怎样区别茶叶

1、花草植物类 花茶要以制作而成的茶叶为主要原料，添加不同类型的鲜花开展窨制而成再加工茶。花草茶是单纯根据泡浸花瓣儿、叶子、果子等百果成份制作而成的健康饮品，只不过是在习惯上称之为花茶，准确来说，应该叫花草茶。 花草茶入茶一部分也有所不同，有些取花骨朵、花瓣儿，如花、玫瑰花、金银花茶；有些取叶子，如香薄荷、苦丁、菏叶；有些取果子，如苦瓜干、干柠檬片；有些取种籽，如玉蝴蝶…… 花茶归属于二次加工，而花草茶则属一次加工，和茶叶没有什么关系，也没资格被称作茶叶。

但是，它冲调的形式用和冲煮茶的形式类似。长期而言习惯，因此我们叫花草茶又叫茶。 花草茶品种繁多，在这里仅详细介绍几类。例如香睡莲花，别名子午莲，用香睡莲花鲜花经蛋糕烘焙制作出来的干花茶，其茶系柔和，不苦味、不刺激，芬芳醇厚。 例如菊花茶，菊花茶花味苦甘，性生寒，有野菊合家亲菊之分，在其中家菊清热去火，野菊驱毒散火，。 又比如黄金白银花茶，金银花茶性生寒，，，对咽喉疼痛、扁桃体发炎、结有良好的功效，能够有效缓比较常见的呼吸道、流行感冒、牙周病等症。

茶叶中到底有哪些精华呢？

氨基酸：保健的锏茶喝茶能保健，

这个是我们常常听到的一种说法，实际上茶的保健作用主要来自茶叶里的氨基酸。酒中的氨基酸主要包括茶氨酸、磷酸和谷氨酸等20多种多样。在其中茶氨酸是产生茶叶香味和纯鲜度的主要成份，占茶叶中氨基酸的50%之上。 茶氨酸具有非常好的诊疗保健作用，已作为的原材料。它会促进神经生长和提升大脑机能，进而和学习功能，对其病、老年呆症及传输神经功能失调等病症有防止效果；与此同时，它还具备提升肠道有益菌群减少血液的作用；提高人体功能、改善功能、减缓衰老等作用。 

饮茶不仅对身体大有益处，并且也有助于大家放松心情，即使如此，我们也应该谨记饮茶不能过多，少喝浓茶。 例如多酚会和食物中的含铁产生反映，形成无法分解的新物质，时间久了也会引起人体缺铁，乃至引起症。 过多饮茶，还会搅乱胃酸正常的代谢，危害人体消化系统，还会使人造成发慌、头昏、四肢乏力等不适。

明朝制茶法促进当代茶叶的形成

明代制茶法推动当今茶叶的建立 一般认为当代茶道文化始于明代，虽说宋代的喝茶艺术发展到了高峰，但到了明朝却倡导简易。由于朱元章汲取宋朝经验教训，觉得宋朝太过追求享有才会导致，因而逐渐实行茶饼。这也让茶的品种慢慢地多了起来，在明朝之前大多数食用的是绿茶叶，制茶方式一般是蒸。 

诗人白居易相关茶的诗词作品 到了明朝有了一套完备的炒茶技术性，也逐渐更重视茶的乡味及其香味。由不同类型的发酵技术和做法构成了各种茶类，比如绿茶、黑荼全是在这个阶段所形成的。 

全世界茶道文化基本都是是由中国发源开始，从明代逐渐茶叶开始传入欧洲地区，这可能是由于郑和下西洋使许多欧洲地区国家增进了对中国的了解，神秘的东方文化艺术也深深吸引大量国家得人。那时候茶叶传入欧洲地区，茶叶的奇妙用途被发现了，在西方人眼里茶叶是一种可以抵御各种各样病症的妙药，从贫民到皇室都是对的这类奇妙的东方树叶迷。