不管是发出的异常气味，还是燃料室当中的燃料异味，或是机器零件摩擦过度所产生出来的高温气体，都会带给鼻子不一样的感觉，一旦闻到了不正常的味道，就应该马上对蔬菜烘干机进行一次详细的整体检查。对于供热系统是根据蔬菜烘干机的标准调整热风炉的供热量的，通常情况下，是以炉气温度为主进行适时调节的。同时，还要注意换热器后的热风温度和废弃温度的变化。三段连续烘干，多风道，大风量，降温倒流缓苏，循环干燥降水，间接接触空气，有效保证了烘干的品质。

蔬菜烘干机对于基础尺寸与 位置偏差应符合下列要求：外形尺寸与基础坐标位置，纵横轴线误差小于20mm.不同平面标高误差小于20mm、只允许负不允许正； 斜度 误差全长小于20mm,出料端允许不允许正；上平面不平面度小于5mm/m,全长小于10mm。当发现蔬菜烘干机热风炉出现仪表失灵问题，可通过观察炉内火色，以火色呈橘黄色进行操作。

有了料位器，当蔬菜烘干机满粮时，上料位器工作，提升机等就会自动停止供粮。蔬菜烘干机采用了多级干燥。利用多级或多机结构，采用不同的风温和风向，对于提高小型蔬菜烘干机烘干水分均匀性有着非常明显的效果。纯逆流蔬菜烘干机生产和使用的很少，它多数与其它气流的蔬菜烘干机配合使用，即用于顺流或混流蔬菜烘干机的冷却段，形成顺逆流和混逆流蔬菜烘干机。

小型蔬菜烘干机作业的主要内容是：对，水稻等进行烘干，达到储存的目的。由于蔬菜烘干机设备的自身特性，需要长期运转，会有正常范围的磨损，造成机体的疲劳，此时对设备进行保养很重要。待各处部件的检查都无误之后，方可在进行试机运转工作。应行单机试运转，带减速器运转四个小时，电动机则应该空运转两个小时，检查并做好记录，对电流，温升，润滑情况等，当然还包括要注意蔬菜烘干机在运转时，是否出现有杂音或者异常响声等。