烘干房的特点： 　　一、烘房温度控制准确，精度高。由于烘房采用了du特的风道系统设计及电控系统，能保持整个房间温度高度均匀性，大大高于同类烘房产品。 　　二、烘房房间设定温度范围广，连续可调。在常温+5℃--60℃（常温+5℃--80℃）范围内可任意设定。若客户特别要求，可设计更高温度烘房产品。 　　三、烘房的系统保护功能齐全，能确保an全长期稳定无故障运行。 　　四、试验室结构设计合理，配套产品和功能元器件具有超同行的水平，能够适应长期、稳定的生产需求。能够满足用户为从事上述用途的加工生产要求，且使用、操作、维修方便，使用寿命长，造型美观，有良好的用户界面，使用户的操作和监测都更加简单和直观。 　　五、外形美观，施工方便，施工周期短。 　　

桔梗药材烘干工艺：

　　作为常温常压药材烘干工艺，药材干燥过程中温度均匀上升，干燥箱内温度均衡，脱水速度合理。避免了高温高压烘干环境下，药材快速脱水造成的药理性质、颜色、外形的变化与变质有效的保障了被干燥药材的品质。药材烘干过程全自动控制、操作简单、控制准确、深受药师的喜爱。能耗低，保证烘烤品质同时大幅度降低烘烤成本。以板蓝根为例，初始含湿量29%，要求成品含湿量12%，干燥温度为55℃-59℃-56℃，干燥周期为10小时。120kg湿材，可得到干材97kg,需要除掉23kg的水分。

食品烘干房特点： 1.热风在烘干箱内关闭循环、热效率好、节约能源、无二次污染、契合我国食物卫生标准要求。 2.风机强制风循环，使烘干机内上下温差小，特有的可调式分风板，保证物料均匀枯燥.。 3.烘干箱内温度自控,湿度自控,保证烘干所需合适的温湿度(含有主动加热,主动排潮除湿体系,主动循环风体系)。 4.烘干时间主动控制,真实完成主动化管理.另置有报警器。 5.烘干迅速,湿气排放量大且快,是国内外枯燥很快的机型之一。 6.采用低湿恒温烘干，烘干后的产品品质高、不决裂、色泽好、营养保持杰出、复水性好。 7.该机结构合理，装置维护便利、运转平稳、操作简单、寿命长、运转费用低、可视状况挑选合理的能源。

果品/蔬菜烘干过程中的重要问题：

1、维生素A和维生素C的损失一维生素A （胡萝卜素）易氧化。维生素C受热时易氧化。

2、色泽的变化一色泽是烘干物料质量验收的重要标志之一。烘干过程中保持物料天然颜色非常重要。如果处理 不当,容易出现黄色、褐色、或者黑色等不良颜色变化。 必要时候需要在烘干前段增加杀青工艺。

3、芳香类物质的损失一芳香类物质易挥发损失。芳香类物 质的损失同温度、湿度和氧化作用有关。一般来说低温干燥容易保留芳香物质。芳香类物质的保留，很大程度决定了物料的风味。

4、组织变化一热空气对流烘干对物料的组织损伤大。特别是在高温烘干,快速脱水的烘干工艺下,物料脱水不均均，组织损害大。