产品特点: 1、、时间短:由于热风加热相当于自然光照加热,不破坏营养成分,对内部的结构不造成破坏,使物料在很短时间内达到均匀干燥,有效地缩短了干燥时间。 2、节能:热风是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,所以热,环境也明显改善。 3、加热均匀:由于低温热风循环在箱体内形成均匀的风道,可使均匀受热和干燥。全自动排潮系统在检测到湿度达到需要开启的值后自动开启排潮风机。使更快的干燥。这就是全自动干燥的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。
烘干机的优点: 1、安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外; 2、节能:只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的1/4;同燃煤、油、燃气烘干机相比,可节省60%左右的运行费用。1度电等于4度电。 3、环保:无任何的燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品。 4、运行an全可靠:整个系统的运行无传统干燥器中可能存在的短路等危险,是一种an全可靠的半封闭干燥系统。 5、使用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定,使用寿命长;运行an全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。 6、舒适方便,自动化、智能化程度高:采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业。 7、适用范围广,不受气候影响:可广泛适用于食品、农副产品、海产品、纸品、木材、皮革、化工、等物料的烘干设备。
果品/蔬菜烘干前的预处理:
1、原料的选择、洗涤一去除霉烂、病虫害严重的原料。 洗涤使用常温清水。也可以清水浸泡并伴随人工翻动。确保分拣和清洗过程不要弄伤或者弄坏原料。
2、原料的去皮、去核、切分。
3、原料的热烫处理(杀青)—将果蔬原料放在热水或者蒸汽中进行短时间的加热处理,然后立即冷却。热烫可以破坏果蔬的氧化酶系统,可以防止酶的氧化而产生的褐变以及维生素的进一步氧化。热烫也可以使得细胞内的原生质凝固,失水而同细胞壁分离,增加了细胞膜的渗透性,有利于组织的水分蒸发,加快烘干速度。
4、热烫一般采用热水或者蒸汽进行,时间一般较短。控制 在2—8分钟之内。
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