中国自助咖啡市场规模预测

按照美国自动售卖机（VEM）和便利店的比例为30：1估算，中国约有9万连锁便利店（中国连锁经营协会数据），国内自动售卖机数量应为270万台，参照咖啡&饮料占售卖机比重在3.5%-4%，中国咖啡&饮料占售卖机应有10万台。

如果对标日本的VEM/便利店比例（75:1），则应有20万台左右，在这个假设前提上，参照日本71.6亿元销售额/年、美国157亿元/年，中国咖啡&饮料占售卖机的市场规模应在100亿左右。

不过根据美国40人/台、日本23人/台VEM的比例来看，中国的4500人/台仍处在饱和度很低的状态，未来发展仍具有不确定性。

自动咖啡售卖机可以拿走咖啡店+现磨消费的部分市场。

2015年中国连锁咖啡店销售额为270亿元（其中星巴克约占122.3亿元），算上非连锁咖啡店有600亿左右，自动咖啡售卖机所在的外带（600*35%=210亿）+现磨（100*10%=10亿）市场共有220亿，考虑到两者的不可完全替代性，应当予以缩减。

从以上两个分析维度来看，中国自动咖啡售卖机目前的目标市场规模在100亿+。

往长远看，中国潜在的现磨咖啡消费人群大概在2亿左右，若发展达到预期水平，未来以每人每年喝30杯自动咖啡售卖机售出的咖啡计，一年需求量是60亿杯，客单价在8～16元不等，市场规模在500亿以上。