诸城源晟机械速冻机工作原理

  源晟速冻机首先是将装有待冻食品的冻品盘放在速冻机的水平输送链上，冻品盘随输送链进入速冻室内的提升轨道，作步进提升运动，待冻品盘上升至过qiao位置时，推盘器将提升轨道上的冻品盘推至下降轨道上，然后冻品盘随下降轨道运行至水平输送链，输送链将冻品盘送出速冻室。速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流化态速冻机、隧道速冻机、螺旋速冻机、提升式速冻机等。当食品随冻品盘在速冻室内实现上述流程时，制冷系统产生的强冷空气在风机及导流板作用下形成一个稳定的水平环状低温气流，与垂直运动的被冻食品进行热交换，被冻食品实现快速降温冻jie，完成冻jie过程花卷新型速冻机图片

源晟速冻机特点

      源晟机械隧道式速冻机由进料口、保温库体、出料口、传动系统、循环风系统、蒸发器、冷源系统、电控系统等组成。

       以氟利昂（R22）为制冷剂，通过压缩机压缩进入到蒸发器，蒸发器散冷，在风机的作用下形成超低温冷风气流吹拂到物料表面，实现对产品的速冻；环保节能，氟利昂的循环利用，大大节省了生产成本，解决了传统的冷库冻jie时间长和液氮速冻成本高的弱点；

设备的使用：

       将要速冻的产品从进料口摆到料盘上或者平铺到网带上面，入料温度<20°C（中心温度），产品不断地从进料口进入隧道式速冻机，经过-35°C的速冻环境，网带不停地运转使物料在速冻的过程中不断地往前运行，产品在15~45分钟（时间可调）之间即可速冻完毕**从出料口出料，实现连续式作业；诸城源晟隧道式速冻机是一种能够在短时间内冻jie大量产品的***率的冻jie设备，把速冻的物品中心温度达到-18°，以达到营养成分不流失，品相不变色泽晶透。花卷新型速冻机图片

诸城源晟食品速冻机的优势

  诸城源晟冷冻机具有高冷冻速度和宽冷冻范围，这意味着它可以将食物从25°C快速冷冻至-25°C约20分钟。 1.工作不锈钢货架，冷冻食品，卫生冷冻柜，操作简便，清洁。当灰尘或其他物质聚集在压缩机线圈上时，它会使压缩机的工作效率降低。 2.低成本，***格，低噪音，低能耗，比同类产品节电10％~50％。 3，项目每批冷冻能力60-100kg，效率gao。 4，结构简单，设计合理，体积小，安装方便，整个设备无辅助设施，无需专人制冷人员值班，人员费用减少。 5.环保，符合环保要求。 6.易于维护和灵活的除霜。 7.广泛适用于所有食品。适合冷冻未煮熟的食物，新鲜蔬菜，水果，小吃等。花卷新型速冻机图片

?源晟直线式速冻隧道原理

        直线隧道式速冻装置主要用于需要冷冻保鲜的食品行业，全铝合金蒸发器换热效率gao，降温速冻快，蒸发器沿钢板带运行方向排列，迎风面积大，因而不易结霜，可长时间连续生产，库体内外支架均采用不锈钢制造，水冲霜系列，清洁卫生；速冻隧道可以实现连续性速冻工作，提高生产效率。速冻机速冻其他食品是指除速冻面米食品外，以农产品（包括水果、蔬菜）、畜禽产品、水产品等为主要原料，经相应的加工处理后，采用速冻工艺加工包装并在***条件下贮存、运输及销售的食品。

        比起速冻冷库速冻隧道的优势在于：速冻冷库内货物的进出需要靠人工才能实现，需要速冻的食品放入冷库内，制冷设备开机运行，开始对食品进行迅速降温冻*；当食品冻*好之后，制冷设备停机，此时也需要人工将货物搬出转移到低温冷藏库或者其他地方。细胞组织内部各种成分能够各自活动的时间降低，食品浓缩的危害性减小。不同于冷库的是：速冻隧道可以省去人工搬运这道工序，通过输送网带将货物传送至隧道内，货物经过隧道后被迅速冻*，再被输送出进行下一步工序。

    通过速冻隧道冻*食品，只要货物源源不断进入隧道内，不断有热量产生，制冷机组将一直运行，直至货物停止输送，机组根据隧道内温度自动停机。不仅提高设备的利用率和生产效率，而且还节约了机组由于频繁开机而消耗的电能，起到节能的作用.

      库体采用超厚聚氨酯保温板；超厚304不锈钢防撞外侧板材；检修门设有双绞链双门插耐低温耐老化耐油密封双胶条.

      速冻区内框架结构、支架、支撑、平台、风道板材、网带、导轨骨架、机部件均采用食品级SUS304不锈钢制作（减速机、电机等标件和特殊件除外）； 通长不锈钢挡边避免冻品外溢；超高分子聚乙烯滑轨；大辊子传送链网滚动传送.

      速冻室内设整体焊接不锈钢大水盘；底板设倾斜度避免积冰积水；速冻机各角落均易清洗维护；除网带慢速运行，其他传动装置均在罩体内，罩体易拆装；设急停安全按钮和安全警示标牌；速冻机底板上移设可调整底腿。整机结构符合安全卫生要求，操作***，食品安全卫生；大片距高xiao蒸发器，融霜滞后，融霜独立排水，与清洗水排水分开。经过快速冻jie的食品具有如下优点：1、避免在细胞之间生成大的冰晶体。