洁净车间要远离有害场所,生产性建筑物与厂外公路或道路应有防护地带,其距离可根据各类食品厂的特点参照卫生规范执行。同时,洁净车间应采取必要的绿化措施,以改善区域小气候,减少扬尘,降低外来噪声,美化环境,防治污染。食品、包装行业：在洁净厂房内进行无菌包装的食品，在保持其色、香、味以及营养等方面皆优于高温杀菌的罐装食品。无菌包装也成为食品行业产品内包的新趋势。设备:是车间布局的基本单元和主要研究对象。狭义上讲,主要是机器和物料运送设备的布置;广义上讲,包括生产机器、物料运送设备、人员工作布置及其它维持正常生产活动所必要的辅助设备等。

以便清洗和消毒。食品/饮料无菌洁净车间应为密闭式并保持车间静压差为正压，设置空气消毒用的紫外线灯、空气过滤净化器和恒温装置。洁净厂房施工前应根据具体工程项目的特点，制订施工方案和程序，做到各工种协调施工、阶段明确、交接清楚，确保整体施工质量和安全操作。施工企业承担对洁净厂房工程内各设计图纸进行深化的施工详图设计时，应执行现行《洁净厂房设计规范》GB50073的相关规定，并应加强设计质量管理，具有质量管理体系

房间过大，清扫和消毒不便；过小，操作不便；顶部过高会影响紫外线的有效灭菌效果。墙壁应光滑无死角，食品/饮料无菌洁净车间能与外界隔离，不能穿行或受其他因素干扰。食品/饮料无菌洁净车间的大小依需要而定，一般由更衣间、缓冲间、风淋室和操作间组成。洁净室门、窗、隔断等装修材料不得使用木制品，洁净室的窗户、天棚、及进入室内的管道风口、灯具与墙壁或天花板的联接处均应密封；

局部照明则是指某一地点需要特殊增加或者设置照明而使用的照明，但是一般室内的照明不会单独使用局部照明。混合照明则是指一般照明和混合照明的合成使用。净化车间的墙角，地角和顶角曲率半径不小于3厘米呈弧形。食品厂净化车间的顶面用的材料要便于清洁，有水蒸气产生的作业区域，顶面所用的材料还要不易凝结水球，在建造时要形成适当的弧度，以防冷凝水滴落到产品上。洁净车间附近应有良好的卫生条件,区域内不能有粉尘、烟雾,灰沙、有害气体、性物质及其他扩散性污染源;不能有垃圾场、废渣场、粪场以及昆虫大量滋生的场所。