竹鼠的形态特征

恭城西岭乡民发竹鼠养殖***合作社基地还种植了甘蔗10亩、竹草类12亩，为竹鼠提供了充足的***生态饲料；基地通过开展网上销售业务，建立了销害网络，种鼠和商品鼠***各地。

竹鼠成体长约30～40厘米，个别种类，如大竹鼠的体长可达45厘米，体重2～4公斤；趾强爪尖；全身披长毛，但尾或短而稀，较鼢鼠长；体色随年龄而不同，从深色到浅色，幼体的毛色比成体的毛色深。周身均为深灰黑色。养殖竹鼠必须要注意的事项选种选种一个好的种类是饲养成功的要害，一个好的种类才干造就一个好的产品。成体身体背部毛色为棕灰色并长有百尖针毛，吻部及两侧的毛色略淡，身体的腹部毛被较为稀疏，色白而暗其间也杂有闪亮的细毛，透过毛被可看到粉红色的皮肤，个别个体的足背与尾部的毛色均为灰棕褐色。

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竹鼠的食用营养成分

竹鼠体内含粗蛋白质57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纤维0.84%、胆固醇0.05%，还富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸、甾类，其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及。竹鼠肉质细腻、鲜美可口，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的***，也是改善人们食物构成的一大补品。高纤维的竹子可以大量饲喂，如果大量投喂象草和甘蔗，竹鼠更喜欢甘蔗和象草，就不会采食竹子，所以大量投喂象草和甘蔗也会造成竹鼠。《本草纲目》：“竹鼠肉甘，平，无毒。补中，”。

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抓竹鼠的方法

敲洞

用这种方法，在确定洞内有竹鼠后，把周围杂草吹光，用木棒敲地面，竹鼠受到惊吓，就会从洞内跑出，这时，用罩子将其罩住，并挪动罩子，找机会捉住它的尾巴，把它抓出来。