1、电子煲（锅）扑锅。（1）放水太多。（2）接水盒已满。（3）煮粥时把电子档放到了做饭档上。

2.做饭慢。用万用表量一下看发热盘中是否烧坏了一组发热管。办法：如发热盘问题，换新盘。

3.漏电。（1）接错线。办法：对照其他新锅检查，布线。（2）发热盘内加热管漏电。办法：换盘。（3）进水或受潮。办法：晾晒。（4）使用的电源是否有三相接地线。注意：因电器都有感应电，不要用电笔上的灯亮与否来判断是否漏电。

 电热锅使用一般的家用电即可炸制各种肉类、蔬菜类麻花、果子等食品。现在市面上的电热锅一般为一机多用，不仅可以油炸食品，还可以用来煮东西，蒸东西。电热锅是现代人们生活中的厨房必备厨具。在清洁保养时，应切断电源，防止发生意外事故。每天工作完毕后可用不含腐蚀性的清洁剂的湿毛巾，清洁锅体表面及电源引出线外表面，严禁用水直接冲洗电器箱表面，以免破坏电气性能。

***商用电热锅的选购原理说明

1：在选购的时候,试一下商用电热锅的升温、温控是否都是良好的状态。

2：插入商用电热锅上的电源插头,开关温控按钮置于'开'的位置上,确认商用电热锅指示灯是否亮,

山东名福厨具有限公司是一家集研制、设计、生产制造、安装调试、销售服务于一体的***生产液态导热锅、电热锅、大锅灶的企业。