、本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题，在国内同行业中处于地位。

2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。

3、刮底搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。

4、自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。

电加热夹层锅分类1、电加热夹层锅：可倾式电加热夹层锅、立式（固定）夹层锅；

2、按工艺需要：带搅拌、不带搅拌；

3、按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型结构。电加热夹层锅结构1、不锈钢可倾式电加热夹层锅由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成；

2、锅体部分由内外锅体焊接而成，内外锅体均采用06Cr19Ni10不锈钢；

3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成；

4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。

电加热夹层锅特点1、不锈钢可倾式电加热夹层锅锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头，保证锅内平整光滑；

2、可搅拌和不搅拌任意选用，采用可倾翻锅，锅体可作180度以内的转动，出料快速干净；

3、结构紧凑，操作维修方便，工作***，耗能低，使用寿命长；

4、凡接触食品部分全部采用***不锈钢制造，完全符合食品卫生要求；

5、500L不锈钢可倾式电加热夹层锅以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），可以达到 320 度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大, 加热均匀，热***，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。