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乳山鱼豆腐油炸机器报价询价咨询「山东明贵机械」
来源:2592作者:2023/5/11 19:03:00









明贵真空油炸机|真空低温油炸机|VF脱水干燥机器|低温油炸设备 ,设备采用的是304不锈钢制作,电器控制采用的是PLC触摸屏控制,可智能化操作,操作简单灵活,可存储多种产品的工艺,实用性好。设备可用于蔬菜水果等脱水加工,还可用于小黄鱼、刀鱼带鱼、大虾、龙虾尾、鳗鱼、鱼骨等海鲜的低温油炸,经过加工的产品,口感酥脆,香味浓郁,有效提升产品品质。








在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。油炸时多使用棕榈油,这种油的性能强,有利于防止褐变,也不易出现变哈喇等质象。 真空油炸是在低温(70~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。设备保修一年,终身维修。欢迎来电咨询






加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,


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真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中德气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,由此,油脂的劣化程度大大降低。该机适用范围广泛,可用于水果蔬菜、小黄鱼、武昌鱼、龙虾等的加工,加工后的产品颜色基本保持不变,香味浓郁,酥脆可口。设备PLC控制,自动控制温度和压力,无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品。
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