一水柠檬酸和无水柠檬酸的区别如下:

1.不同的应用领域

柠檬酸一水合物主要用于食品和饮料工业，用作酸味剂、调味剂、防腐剂和防腐剂。在化学工业、化妆品工业和洗涤工业中也用作化学、增塑剂和洗涤剂。

无水柠檬酸主要用于食品和饮料工业，用作酸味剂、酸度调节剂、调味剂、防腐剂和防腐剂。无水柠檬酸在国民经济中应用广泛，许多工业部门都需要无水柠檬酸。使用更多无水柠檬酸的部门是化学品制造部门。

其次是纸、铝、钨、人造丝、人造丝和肥皂的生产。此外，在染料、塑料、和有机中间体的生产、旧橡胶的再生、金钠、水的电解和无机盐的生产中，还制备硼砂、铬盐、锰酸盐、磷酸盐等。

也应该使用大量的无水柠檬酸。同时，无水柠檬酸是生产聚碳酸酯、高吸水性聚合物、沸石、环氧树脂、磷酸钠、亚硫酸钠和大量钠盐的重要原料之一。

它具有抗繁殖和防霉的功能。

在配合饲料中添加0.5%-5%的柠檬酸，可以抑制微生物的繁殖和因饲料的酸碱度降低而产生的毒性，减少营养物质在储存过程中的损失，从而保证饲料的质量，减少浪费。同时，柠檬酸和抗营养剂可以混合使用，提高抗营养效果，更好地防止或延缓饲料氧化，提高配合饲料的稳定性，延长保存期。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。可直接作用于鱼虾味蕾细胞，增强鱼虾食欲，加快鱼虾摄食速度，减少饲料溶解，提高鱼虾摄食量。

柠檬酸除垢剂有毒吗

主要成分

除垢剂的主要成分都是弱酸，HAC（）是一种无三废（无毒无污染无腐蚀）的绿色有机高分子化合物，HAC中含有黄HAC、核酸等多种有机成份，HAC的水溶性，对水中的Ca、Mg、Fe、等金属离子络合和螯合能力极强，它在锅炉和循环冷却水处理过程中，对Ca、Mg络合、螯合作用形成较细的、粘度小、流动性增强的水渣随排污排除，从而有效的避免水垢的形成。在碱性条件下，在锅炉金属热面上形成HAC有机保护膜，起缓蚀作用，还可渗透到水垢和金属结合面上，与钙、镁盐发生复分解作用，降低老水垢与金属接触面的附着力而使老垢脱落。加药后的水呈茶色，因此，还可以防止热水锅炉人为失水。然而，近年来，在崇尚自然、强调舒适性和随意性、不追求高弹性的趋势下，认知心理学仍有其明显的优势和吸引力。在锅炉、循环冷却水系统防垢，防腐蚀（氧腐蚀）、***人为失水，除垢效果良好，经济***。

一水柠檬酸也叫做柠檬酸单水合物，它的英文名称：Citric acid monohydrate，分子式：C6H8O7?H20，分子量：210.14，执行标准：BP2012/USP35/FCC8/E330/GB1987-2007。性状：白色晶体粉末、无色晶体或颗粒。柠檬酸作为一种抗化学试剂，能螯合饲料中作为氧化剂的金属离子，去除超氧阴离子，阻断脂质过氧化反应，从而保护饲料质量。

     主要用途：用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂；还可在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作剂、增塑剂、洗涤剂。

可以存储清洁、阴凉、干燥、通风处储存。用纸塑复合袋或三层牛皮纸袋包装,每袋净重25公斤；聚集装袋包装，每袋净重500公斤或1000公斤。