可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等

【作用】 可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物适生长所需的pH。是我国应用早、使用的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时，可将加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂，辅以营养制成的饮料称为国际型第三代饮料。

冰醋酸是怎么样的

在我们生活中是比较常见的一种疾病了，冰醋酸也就是我们常说的，那么大家知道冰醋酸是怎么样的吗，冰醋酸是什么呢，的方法有哪些呢，下面来了解一下吧。 　　冰醋酸广泛分布于自然界中，如水果或植物油中，但主要以酯的形式。在动物组织中，在血液中游离酸的形式。许多生物体可以通过发酵转化为。 大蒜敲碎加醋涂 　　取大蒜4～5瓣，去皮捣烂，放入干净的玻璃瓶内，加入100毫升质量较好的食醋，浸泡3～4天即成醋蒜液。将放入醋蒜液浸泡15分钟，然后用棉球蘸醋蒜液包裹于。每日早晚两次，直至症状全部消失。 　　将(打碎)、生、白酒、醋共放入大口瓶内，密闭，浸泡10天后备用。将患手插入瓶中浸泡。

棉球蘸药液浸润病甲5~10分钟

　　方法 　　在搽药之前，先将灰指(趾)甲用热水泡软，再用刀片轻轻的一层一层地刮削病甲。病甲刮削得越***，治果越显着，以不出血，无疼痛感为度。然后用消毒棉球蘸药液浸润病甲5~10分钟，每日晚睡前进行一次。一般搽药5至7天。 　　方法三、凤仙花 　　将白颜色的凤仙花捣烂，敷在指甲上包扎起来，一天换一次，大约一个月左右。用白颜色的凤仙花2～3株，泡在醋里一天，每天睡前浸泡10分钟，不要加水。连续7天。