柠檬酸在水产养殖中的应用

(1)保护饲料质量，增加鱼虾摄入量。

柠檬酸经常被用作饲料防霉剂。柠檬酸作为一种抗化学试剂，能螯合饲料中作为氧化剂的金属离子，去除超氧阴离子，阻断脂质过氧化反应，从而保护饲料质量。柠檬酸是一种有机酸，可以酸化饲料，降低饲料的酸碱度，防止饲料被有害细菌污染，并起到杀菌的作用。同时，无水柠檬酸是生产聚碳酸酯、高吸水性聚合物、沸石、环氧树脂、磷酸钠、亚硫酸钠和大量钠盐的重要原料之一。一些研究发现，柠檬酸对常见的水产致病菌:副溶血性弧菌、嗜水气单胞菌和荧光假单胞菌有持续的抑制作用。用柠檬酸酸化后的饲料喂养可以减少鱼虾被病原微生物攻击的机会，保护鱼虾的健康；同时，柠檬酸是一种非常好的食品调味剂。当将其添加到饲料中时，饲料的味道和适口性得到改善。柠檬酸可以直接作用于鱼虾的味蕾细胞，增强鱼虾的食欲，加快鱼虾的采食速度，减少饲料溶解，增加鱼虾的采食量。

要是误食了少量除垢的柠檬酸怎么办？有危险吗

建议马上到医院处理，因为有可能会引起胃部不适，发生，有时严重可见，虽然这几率非常之低。如果不能及时到医院，可以在家里找下碱性的水喝下，比如“碳酸氢钠水”之类的。

干扰试验表明，样品中铅、铁、钙的氯离子、硫酸根离子、草酸根离子和血浆含量均低于100 pg/ml，河流东侧的一水柠檬酸不干扰铅、铁、钙的测定。该方法回收率:铅101.9% ~ 110.3%；铁95.8% ~ 99%；钙含量为96% ~ 100%。相对标准偏差为1.6% ~ 10.2%。能提高织物白度的添加剂是多元醇，如甘油、和不同分子量的聚乙二醇。为了消除共存元素对钙测定的干扰，通常加入10%镧作为释放剂。在有和没有镧盐的柠檬酸样品的测定结果中，没有发现钙消光的明显变化，表明样品不含有POi干扰成分。