厌氧颗粒污泥的培养，需要具备以下8方面的条件：高稀释率；至少70mg/L的Ca含量；营养物质的需求；合适的微生物种群比例；破碎的小污泥颗粒或无机固体成为内核；产甲1烷菌附于内核上生长；酸化细菌帮助维持颗粒结构；但是完全酸化的废水也是很难培养出颗粒污泥。培养颗粒污泥需考虑的因素基质培养颗粒污泥首先对基质有一定的要求。

沉降速度:厌氧颗粒污泥的沉降速度应保持在50~150m/h之间；若沉降速度过快，说明污泥中的厌氧细菌比较少，钙等无机成分比较多；沉降速度过慢，在上升流速较高或者受冲击时，容易造成污泥流失。沉降速度计算方法：在200ml的量筒中装满清水，测量液面高度为h,然后将少量的厌氧颗粒放在水面，记录污泥从液面沉降到筒底的平均时间为S，h/S即可得到沉降速度。

厌氧生物降解过程一般分为四个阶段：水解、酸化、产乙1酸和产甲1烷阶段。其中产甲4烷阶段是整个厌氧过程为重要的阶段，也是厌氧降解过程的限速阶段。厌氧生物反应器工艺种类较多，在此列举目前应用较广的六种典型工艺类型进行介绍并对各自优缺点进行比较。CSTR是早出现也是目前应用广的厌氧生物反应器，通常采用搅拌器是系统内污泥液完全混合。

在总结了第二代厌氧反应器工艺性能的基础上，开发和研制的一种新型高1效的厌氧生物处理装置。其特点是：反应器内置竖向导流板，将反应器分隔成几个串联的反应室，每个反应室都是一个相对独立的上1流式污泥床系统，其中的污泥以颗粒化形式或絮状形式存在。在处理低浓度废水时，不必将反应器分隔成很多隔室，以3～4个隔室为宜；而在处理高浓度废水时，宜将分隔数控制在6～8个，以保证反应器在高负荷条件下的复合流态特性。