宁波荣炎暖通工程-宁波厨房烟道改造工程加工
厨房排烟系统主要由集烟罩、排烟管、油烟净化器、排烟风机(含*)和整个厨房补风装置组成。油烟净化器的类型和运行方式。安装油烟净化器前，首先要计算排烟系统各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排气量。如果是新项目，设计时要充分考虑油烟净化器安装后对排气系统的影响；如果是改造项目，安装油烟净化器时需要重新核算排气系统，必要时需要对集烟罩、排烟管道和厨房整体供气装置进行改造，厨房并不能消除厨房的热负荷，降低厨房的温度。由于厨房油烟大，如果在厨房设置局部柜式空调来降低厨房温度，柜式空调的回风过滤应定期清洗。

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厨房排烟管的水平段不宜过长，一般水平距离不应超过15m，坡度应在2%以上。水平末端应设置活接头，以便清洁油垢。排气速度按规范不得低于10m/s，以防止油因风速过低而附着在烟道上。排烟系统作为油烟净化器的重要组成部分，一旦出现故障，需要及时维护和处理。逐一检查问题在哪里，烟罩和排烟管道是否漏风，如果烟罩和排烟管道没有问题！那么风扇的问题就大了，考虑换风扇。不定期清洗。油烟、热气、蒸汽和废气是厨房污染源，直接影响厨房员工的健康，也危害餐厅和周围环境。随着人们对生活质量和生活质量要求的不断提高，环保意识和保健意识越来越高

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厨房油烟管道的设计方案和安装不合理，通常会导致厨房油烟排放不畅，直接危及油烟净化器的应用。油烟净化器，也无法正常工作。油烟排气收集系统与净化器匹配的计算依据在实际设计油烟排气系统和净化器时缺乏可靠实用的计算方法。掌握排烟系统各部分的特点及其对厨房整体排烟的影响，是选择和安装油烟净化器的前提，对保证油烟净化器的正常运行具有重要意义。油烟净化器时需要重新核算排气系统，必要时需要对集烟罩、排烟管道和厨房整体供气装置进行改造，更换排气扇。

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厨房在建筑中的位置不同，有条件的厨房应由建筑的集中空调系统有序送风。但是目前遇到的情况大多是建筑物没有厨房的送风系统。很多带餐厅、厨房等的建筑，只设计了集中供暖系统，没有集中空调系统。空调的新鲜空气首先送到餐厅，然后流入厨房，通过排气系统排出室外。这种方法投资少，餐厅采暖通风效果好，空调的新鲜空气首先送到餐厅，然后流入厨房，通过排气系统排出室外。这种方法投资少，餐厅采暖通风效果好。缺点是大量空调风会直接排出，新风能耗大，不利于节能。

油烟净化器包括电场、排烟管道、风扇等部件。

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餐厅厨房油烟管道的设计方案和安装不合理，通常会导致厨房油烟排放不畅，直接危及油烟净化器的应用。主要原因如下:

主排油烟管道自行排放。导致整个厨房排烟不畅，开口分布不合理或开口未随与主管道距离增大而增大，导致局部排烟不畅；集气罩上的集烟管截面积过小，导致出烟不畅。厨房排烟管的水平段不宜过长，一般水平距离不应超过15m，坡度应在2%以上。水平末端应设置活接头，以便清洁油垢。排气速度按规范以防止油因风速过低而附着在烟道上。连接排气罩的支管应风量调节阀。

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管道 路径 设计 应留有余地 。 随着 时间 的延长 ，风扇叶片 和管道 中会积聚 油渍 和灰尘 ，阻力增加 ，油烟 和新鲜空气 的效率 降低 。 所以 前期 要考虑 系统功能下降 ，适当 留有 余量 ，设计管道 时计算 截面 要稍大一些 。 与此同时 ，排油烟 的管道 和抽送风 的管道 也要 有所不同 。设计 管道 时，应留有 安装 和维护 的空间 ，管道 应尽可能 平行 安装 ，以减少 交叉 。 管道 应与墙、梁、柱之间 留有 安装 和维护 空间 。

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当排烟管道穿过建筑物横穿或避开其他设备管道时，排烟管部分将低于整个排烟管面。经过一段时间的使用，由于低级那段排烟管道内油水混合物将聚集，直接影响排烟的畅通。

不同楼层的厨房油烟经同一条主管道排出，靠近出口的厨房烟道效果较好，而下层的厨房排烟不能通畅。

厨余排烟系统主要由集烟罩、排烟管、油烟净化器、排烟风机(含*)及厨房整体通风装置组成。

可根据实际情况选择油烟净化器的类型及运行方式。净化器安装前，应先计算排烟系统各部件的实际运行参数，包括运行阻力和排风量。

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若为新建项目，则在设计时应充分考虑安装油烟净化器对排风系统的影响，如改造工程中，需重新计算油烟净化器的排风系统，必要时对集烟罩、排烟管道、厨房整体补风装置进行改造，并更换风机。

在主体结构施工时，根据设计图纸的位置，预留出排烟通道的孔洞，通风孔的大小要比构件外围留50~80mm。在预留孔内的钢筋应同时预留。

在安装之前，根据通风烟道的大小，从顶层开孔处挂垂线，保证安装时烟道的垂直。

首层安装时，将水泥砂浆与1:2混合均匀。节管架好浆后，在管内浇注40cm高的C20混凝土，待砼终凝后，再安装上部的通风烟道。

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先将连接件下口座浆封在下层烟道隔板上口处，其四边也要有座浆密封。通风口应做分层支撑处理。施工方法：上下管对正压浆后，上下层通风烟道的接口一般位于楼面，故在管道根部预埋钢板处加焊Φ12钢筋与孔洞预留钢筋焊接，支撑在楼板基层。通风烟道上、下节结合面涂有聚合物水泥浆(108胶：水泥=6:1)；通风烟道与楼板之间的接缝，应先凿毛，清洗干净后用C20细石微膨胀砼填实。接缝的混凝土表面应低于地面3cm左右。混凝土填筑后，在混凝土表面蓄水养护。清理干净通风烟道脚部的位置后，对2mm厚851聚氨酯防水涂料进行二遍20cm高。