生鲜配送中心的品种结构

　　品种选择标准：量大、特殊存储条件、需要初级加工

　　经营条件：支柱性的商品大类、有储存加工能力、产品开发能力、配送能力

　　品种经营：（不都是自制加工的产品）

　　面点类：急冻面团、半成品、成品、中式面点（饺子馅和皮）

　　肉类制品：排酸肉（低温肉）、包装肉类、半成品调味菜

　　海鲜类：冰鲜、冻鲜海产

　　熟食类：凉拌菜、烧卤制品

南昌瀚锐商贸有限公司是***从事南昌蔬菜配送、农副产品加工批发配送，提供蔬菜代销、代购、配送及农副产品。是***从事食堂配送和生鲜原料销售和服务的现代化服务企业。公司承接了各大型企业、机关、学校、酒店、商场等食堂原料配送。

货送错地方的原因。

多数情况下，是从采购***就出了错，或者是在分拣时分拣人员单品放错框。这些事故责任后期追溯很难，单品补货增加的物流成本，对企业而言更是不可估量的灾难。

其实，发生送错货的问题***根本的原因，是人脑人工的不可靠性。是人都会犯错，但机器、数据不会。所以，想要解决送错货的问题，还要从根儿上出发，以机器、数据辅助人工去工作。

在现在的生鲜行业里，很多人都是继承家里的档口做配送。他们从小在批发市场里长大，耳濡目染下对行业的规则非常了解，他们手中有着大量的***客源，也因为从小的经历，能够忍受生鲜配送的辛苦。

但他们发现，生意越来越难做了。他们的父辈做生意的方法已经不适用这个快速发展的时代了，现在到处都是追求互联网化，连批发市场里卖菜的大爷也换上了二维码支付，很少进行现金交易了。

传统的电话接单，手写录单，人工费用高，极易出错，客户还不满意。