浅谈厨房通道设计需要注意哪些？

      主通道是连接各个工作区间与餐厅的和物流的主要设施，主通道决定了工艺流程的路径，主通道和工艺流程走向向决定了餐具、人员、休息、废弃物的工作流程走向。主通道是流程规划设计中的重点，也是食品安全的关键，在厨房设计时先要确定区域划分主通道。

      1、须按工艺流程走向设计主通道。

主通道走冋比较容易确定，按工艺以流程走向确定主通道的走向，就是由非食品加工区经过食品加工区通向餐厅。较大厨房有多条主通道，还会出现岔路和弯道，起始点和通道位置设计时要兼顾工作间的布局。无论厨房结构及形状如何，须以工艺流程顺畅简捷为主要目标来设计厨房主通道。

      2、厨房设计主通道宽度要求。

主通道是厨房和物流汇集的枢纽，要根据厨房的流通量和档次设计其宽度。走廊式主通道宽度不应小于1.5m，较大的厨房主通道宽度不应小于1.7m。利用传菜通道做主通道的小厨房，其宽度也应大于1.2m。厨房的主通道和分通道宽度、门口宽度要保障设备的顺畅运送及安装。

商场不锈钢焊接风管工程生产线在编制程序时的注意事项

      不锈钢焊接风管工程生产线编制程序时只要输入工件尺寸、准距、工作数，编程简易，也可直接使用放样软件所生成的程序数据。

      1、机床系统硬件部分抗震能力强。

      2、本机床带有集中润滑系统可适应长时间工作，性能稳定。

      3、采用伺服电机驱动，速度快，响应时间短，力矩大，控制准确，保持送料加工精度，性能好。

      4、导轨采用直线导轨，承载能力高，导向好。

      5、采用精度较高的齿条，送料准确平稳。

      6、机床采用气动夹钳的配合，以免拖动过程中角钢滑脱，能保持夹持力；一般效率 80-100次、40-60次，使用年限长1800-2500元；距离准确度准确到0.01MM，试员工熟练程度而定，节约性采用错位排列节约现有板材，靠人工很难实现。

遇到不锈钢风管漏水时的解决方法分享

      不锈钢风管是风管中较为常见的类型，今天小编要为大家介绍的就是其在漏水时快捷的解决方法是什么？

      1、如果不锈钢风管的漏水点是在集水盘管处，那主要原因应该就是保温出现了问题，重新给集水盘做一下保温就可以了。

      2、假如漏水点是在管路段上，那原因就是，系统水管的保温没有做好，或者是保温层受损，保温与管道之间出现了空隙，在管道上形成冷凝水，冷凝水不能较好的集中到排水盘排放，就会在管道中段上形成滴漏。

3、冷凝水盘处漏水，确切的说应该是溢水，很显然是冷凝排放水管被淤堵了，快且简单的修理方法，就是找一根4-5m长塑料管，一头接在的水上，一头接入冷凝水排放管，利用水管水的高压，把冷凝水管中的淤堵物质强行排出，或者也可以利用二氧化碳气瓶对冷凝水管进行吹扫，把杂质吹走，管道干净就好了。

如何计算不锈钢风管的风量

　　不锈钢风管风量风速公式计算风量=通风终端的总和风速=管道内的流速风压=排风时管道内的压力要求送风管道从风管侧壁上的若干风口(或短管)，以相同的出口速度，均匀地把等量的空气送入室内，这种送风管道称为均匀送风管道。均匀送风管道的构造有两种形式，一种是均匀送风管道的断面变化(即断面逐渐缩小)而侧风口(或短管)的面积相等；另一种是送风管道的断面不变化而侧风口(或短管)的面积都不相等。

其计算的基本原理是保持各侧孔的静压相等。根据管道阻力的计算和能量方程即可求得各侧孔静压相等的关系式。

　　均匀送风管道计算的目的是确定侧孔的面积，风管以及均匀送风管段的阻力。 当侧孔的数量，侧孔的间距以及每个侧孔的送风量确定之后，按上述原理可以计算出均匀送风管道的尺寸。均匀送风管道的计算方法是：

　　1、确定侧孔个数、侧孔间距及每个侧孔的送风量。

　　2、计算出侧孔面积f0 m2式中 L0——均匀送风管道总风量，m3/h；——侧孔的平均出流速度，m/s；f0——侧孔面积，m2。侧孔静压流速式中 μ——孔口的流量系数。

　　3、计算送风管道直径(或断面尺寸)首先按vj/vd≥1.73的原则设定vd(管内速度)，然后计算对应段的管段直径D。