开小吃店的7点装修要求
1、要设计厨房区域,厨房以多眼煤气炉灶为主体,配上厨台、洗菜池、隔油池等。为了充分利用空间,应考虑立体橱柜、格子等思路。原则上厨房区域要占整个店面的一半。
2、要设计客座用餐区域,以简单、实用、容纳人数多为目标。空间有限,可适当考虑玻璃的应用,还要考虑座位设计应考虑换坐率的因素,要方便客人。
3、要设计门头招牌和logo,要清晰易辨认、别致有吸引力,户外运用,能让人醒目且容易记住。
4、店面门口要有设计,给人良好的印象。
5、装修设计要突出干净、卫生的氛围,但也可以考虑一些灯光的运用。
6、由于烹煮方法所致,可能会产生较多的蒸汽、水雾,潮湿度大,因此装修设计应该有所针对,可较多运用瓷砖、玻璃等防潮材料。
7、勿食用黑色色系,建议以白色等暖色色系为主,吸引客人的食欲。
近两年,餐饮业的连锁化增长表现突出,餐饮连锁门店正在以3倍于整体餐饮的增长率扩张。
一批已经拥有成熟的商业模型和良好品牌力的餐饮品牌,选择以加盟模式更快速整合社会资源,实现品牌扩张、连锁加速。连锁门店同比营收增长率更是高达53.1%,超过了门店数增长率,说明餐饮加盟的店均营收在提升,是良性的扩张和发展。
连锁品牌发展加速,领中国餐饮。谋求、市场的连锁餐饮,正在稳步快跑、圈地为王。
庙东排骨合作支持-品牌形象:统一形象支持,统一店面形象设计,可以利用庙东排骨的品牌形象,快速获得消费者的信赖。
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排骨作为一种小吃,在餐饮界还是挺特殊的,因为竞争品牌也比较少,所以庙东排骨从2010年成立以来,迅速得到发展,加盟店数量已经将近200家。不同于市面上的油炸排骨,让人们对高油、高脂感到抗拒,庙东排骨采用的是全新的制作技艺,排骨选用的都是由大超市提供的猪肉,配料也是经过多年腌制的,再加上制作过程中控制火候,做出来的排骨除了香味之外,吃起来特别的酥烂,哪怕是七八十岁的老年人都可以轻易吃下去。
从江苏南京发展起来的庙东排骨,用料讲究、制作精良,但是要价并不高,是平常百姓都可以轻松购买的食物。所以喜欢的人群非常广泛,老人小孩都爱吃。并且从来没有停止在产品研发方面的步伐,每年都会根据人们的口味需求研制新产品,以期获得更加广阔的市场。
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