食堂厨房下水管的畅通设计

曲柜下水器

（一）厨房设备的下水管管径太小容易堵塞管道，管径通常采用DN50，能采用DN75的管径。厨房下水道能直接通向楼板，这样既可以快速下水，又不易堵塞管道。在传播过程中，我们将开放厨房共享资源的整合和传播，并帮助当地厨房加强整合过程。排水沟内三面贴光滑防水材料，如白色瓷砖等。用不锈钢做明渠，做好防水。 排水沟的坡度大于0.5%，长度小于10m。隔油池的深度不得小于0.6m，这几

项的具体数据要依据市政管的下水管情况计算。

（二）地板要耐腐蚀、防滑，并向明沟方向有1%的坡度。沟内阴角做成弧形也利于污水的排出。

（三）需要预留设计，在按规范计算的相关数据上留有一定的余量，主要是为以后食堂的改造拓展预留，还有缓解周边用水争水的矛盾。因为施工完成后，管路比较难以改动。

中央厨房下的新闻生产理念变化

首先，中央厨房带来了分散沟通的概念。在传统的新闻编辑模式下，记者从属于单一媒体，所产生的信息也适用于他们所在媒体的受众。信息收集相对简单。随着中央厨房信息生产的发展，记者成为信息的生产者，需要满足不同港口不同受众的需求。生产关系是一对多的，需要在收集信息时收集信息。考虑到信息的呈现，考虑到不同港口受众的需求，制作音频和视频，文本信息。其次，中央厨房促进了集约化生产理念的发展。（六）缺水保护当水箱水位低于设定的水位时，缺水感应探头会感应到系统缺水发出报警声。在中央厨房下，传统编辑成为信息的分销商，负责信息的层次化发展，即根据不同港口的需要，针对相同的新闻事件，多层次，多维度的分析和整合，以及形成适合于每个终端通信的新闻产品，即所谓的“一次性获取，多层发布”。记者收集了前面的信息后，编辑们将它们分层放在后面。两个微端选择要播放和发布的信息。随后，广播电视媒体发布了综合报道和深度报道，并在确保新闻即时性的基础上实现了信息资源。大规模使用，***终实现密集的信息生产。中央厨房再一次带来了对新闻制作产品的认识，产品定位取代了作品的方向。中央厨房不是新闻工作，而是基于内容产品，关系产品和面向公众的服务产品的新媒体产品。产品化的新闻制作，产品的***终传播效果是由内容决定的。中央厨房下的新闻产品形式和角度丰富，实现了沟通效果的叠加，效果更好。***，中央厨房促进了用户理念的升级，传统的观众思维更新为个性化的用户心态。有产品与用户，新闻产品的本质是服务新闻用户，这类用户具有不同的受众特征，主要是接收信息的主动性，信息需求的个性化，以及信息获取的互动感。

防御措施

针对绝大多数厨房的现状，加强对酒店厨房的防火安全管理是消防工作的重点。

1.加大对酒店厨房员工的消防安全教育，定期对其进行培训，并制定相应的消防安全管理制定。

2.对厨房内的燃气启动电源开关。

3.厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道清洗至少应每半年清洗一次。

4.厨房内的电器设施应严格按照国家技术规范，严禁“以铜代铝”的现象发生。在出现问题的情况下，要先切断气源，如有说明书，要按照上面说明进行更换，否则必须请***人员进行维修。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭为佳，防止水往外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧，厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。

5.厨房内使用的各种炊具，应该用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。

6.工作结束后，操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断电源、火源。