（一）设备配置：

（1）每台设备有三层，标配三个原装饭锅。可以单层使用，也可多层使用。

（2）电器控制指标：程序控制，电脑版设定好，自动转换完成做饭工序。

（3）***指标：整机电脑控制，可控制调节温度，遇有漏气时，能自动报警，有自动关闭电源、切断气源系统等多重安全保护措施；温度传感系统要求灵敏高、稳定性好、质量***；

（4）米饭锅要求严实、具有保温4小时效果。

（5）米饭加工指标：30分钟可周转一次（烧煮22分，焖饭8分）出饭100kg/h，每小时产饭200斤；出饭率达到1:2.3；每台设备三层，每层单独程序控制。

      技术***、***、出饭率高。全机日本***，电脑控制，设计科学，性能稳定，节能环保，可靠安全，***，无故障运行可达8年，使用年限12-15年。操作注意事项:a)放锅时不要把锅一直压住行程开关(碰一次就够)，如一直压住，会连续下米而导致锅里的米太多。炉灶采用圆形放加热法，使米粒均匀受热内外透熟，达到米饭糊化率工艺要求，出饭率很高，每斤干米可出饭2.3斤左右，米量与火焰能自动控制，用气很省。米饭质量：晶莹透亮，香味扑鼻，好看好吃。比蒸饭箱出来的米饭，其感观、口味提高几个层次。

     蒸饭箱蒸出的米饭，营养随蒸汽流失，米饭颜色泛黄，没有香味，冷却后内硬外软，很难回锅再蒸。回锅后，米饭非常难看难吃。

浸泡填充计量一体机 AMP-600A-C （1台）

1.外形尺寸：1780×1030×2675mm；

2.浸泡缸容量：600kg/h；

3.有浸泡和填充两个功能，浸泡灌内有先泡先出的

伞状出米平衡装置，可保证所有的大米浸泡均匀；

4.自动计量、容量填充、容量注水、自动计数；

5.浸泡灌内有大米的满仓限位开关，保证大米不会溢出；

 6.浸泡填充机可以将不同品种的生米在6.5kg～7kg范围内任意调节填充；

        碳水化合物是我们身体所需的 “基础原料”，人在*之中所获得的总热能的50%-60%来自于碳水化合物。而立式米饭机做的米饭以及面食的主要成分正是碳水化合物，它可以直接转化为热量。另外，立式米饭机做的米饭同大鱼大肉相比，要容易消化得多。技术特点：1、该机有多种型号：生米加工300公斤-600公斤/小时，适应就餐人数5000-50000人。为什么我们一辈子吃立式米饭机做的米饭都吃不厌，而大鱼大肉连续吃上几天就要倒胃口呢?这是因为大鱼大肉味重、色重，并且油重，吃多了，会对肠胃产生极大的刺激。而立式米饭机做的米饭和面食的味道则很清淡，即使每天食用也不会令人反感。过量地摄取丰富的菜肴，会对肠胃造成极大的负担。有些人认为，多吃些蔬菜没关系。这诚然有道理，但是，用过多的烹调油炒成的蔬菜，也不能过多食用，否则也容易导致肥胖。