爱丰立式米饭机是爱丰连续式米饭生产线的补充和完善。立式米饭机由于其生产量小，设备***、节能环保、***、适应性强等特点，普遍用于政机关、中小学校、宾馆酒店和就餐场所分散的高校餐厅。 其特点简介如下：

1、该机占地面积小、安装要求低、适应性能好。

  尺寸：790*690*1300（mm）；占地面积0.8平方；安装要求：有个干净卫生的墙角就能安装使用；每次加工能力：7kg*3层；每加工一次30分钟（煮22分钟，焖8分钟），出饭100斤，每小时出饭200斤；一次耗然气：约3个立方，耗电：0.04kw；功能：能连续生产米饭、什锦饭、咖啡饭、米粥、煮玉米、鸡蛋、山芋等；还能用免淘米做饭，饭更香。黑白CCD色选机采用彩色选择镜头，图像为黑白，色彩选择精度提高到0。饭锅保温时间在四小时左右；一台三层米饭机，可供500-1200人就餐。因而适应范围广。

2、技术***、***、出饭率高。其后反复6~8作业程序，直至当班所需生产的锅数(由计数器控制)。全机日本***，电脑控制，设计科学，性能稳定，节能环保，可靠安全，***，无故障运行可达8年，使用年限12-15年。炉灶采用圆形加热法，使米粒均匀受热内外透熟，达到米饭糊化率工艺要求，出饭率很高，每斤干米可出饭2.3斤左右，米量与火焰能自动控制，用气很省。米饭质量：晶莹透亮，香味扑鼻，好看好吃。比蒸饭箱出来的米饭，其感观、口味提高几个层次。

蒸饭箱蒸出的米饭，营养随蒸汽流失，米饭颜色泛黄，没有香味，冷却后内硬外软，很难回锅再蒸。回锅后，米饭非常难看难吃。

3、功能齐全、操作快捷、维修方便。该机稳定性及可靠性极高，三层均为编程控制，三个锅可以同时使用，也可以单层使用（根据就餐需要定），设定好程序后，能自动转换、轻松完成做饭工序。坏哪层修哪层，不会影响整机使用。使用热能：然气、液化气。

4、微机控制、安全环保、自动化程度高。每层饭锅的电气，均有电脑编程控制，如遇有漏气和干烧的情况，电脑指示器和蜂鸣器都会同时自动报警提示，立即自动切断气源、电源。全机备有自动检测系统，可自动检查排除故障，既安全又环保。

5、电器元件质量高，水电气耗能少，运行成本低，省钱省事。电器元件***采购，能确保产品质量；耗能很少，费用很低，每一次需30分钟，耗然气3立方*3.8元/立方，合计11.4元，每斤米饭加工费只花0.11元，非常节省，自动化程度高。

6、热源齐全、选择面宽。使用热源为燃气或电。燃气为天燃气或液化气，使用天燃气节省。

推荐说明：

  立式米饭机是日本研制，有50多年使用历史，其发明和实用有30多项，它同全自动米饭生产线一样，都是世界很好的米饭加工设备；具有***、节能环保、***、使用无忧等特质。

日本立式米饭机在***销售120000多台，在中国市场上约有12000多台，我省所有使用单位，无不高度赞誉。

立式米饭机优点很多，主要是：经济实惠，产能适量、安装简便、使用方便、节能环保、***、***、值得使用。

     还有有必要要说的便是，运用米饭机设制作出キ的来饭，对于人体健康也有很大的长处，我们不用担忧米饭机制作出未的米饭对于人体有啥损害，能够定心的食用

      米饭机的运用有哪些主意事项呢，自要便是在收购的时分，一定要选择诺言和口碑比好的厂家，虽然现在市场上面的产品品牌是很多的，但是就这些品牌傍边，也有很多的产品在质量方画也是有疑的，因比一定要主意。

一同在运用的过程中，对于设首的青先保护等都是为了使我们的设有一个非常好的清先环境。也是为了使我们的米饭机有一个更长的运用寿数。

1、 提米机

大米从进米斗上拆包送入，由连接在皮带上的提米小斗随皮带向上运动将米送入米仓溜槽。该提米机具有双重功能，储米时，由进米斗将米送进溜槽，溢满后米则进米仓。炊饭时米计量机工作，米仓下部的横向插板打开，米仓中的米由提米机提升进溜槽供计量工作用米。如果炊焖链条没有停止，那是控制柜内的电动机断路器动作导致报警，请按电路图检查室哪一个电机出问题，请排除故障后再开机。

2、米仓

米仓分上下两部分组成，上部为矩形体，内装上部开口的溜槽，顶部开有观察孔盖，侧部装有窥视孔，下部为漏斗形与斗式提米机相连，整体为钢架结构。

3、计量机

计量机为容积式计量，由计量转子和机体组成。通过计量转子上的调整杆可调节计量的多少，转子每旋转一周，完成一次落米过程，旋转7周后正好为7.5公斤一锅的米量。通过PLC和设在计量转子上的凸轮行程开关来控制计量机每次工作，并向人机对话屏发信号记录当班炊饭的锅数。越来越多的人的生活水平逐渐从生存到保健，近年来农业大米的变化有了很大的飞跃。

4、洗米机

洗米机由机架及洗米槽、泵送米系统、配水系统等组成。洗米时通过往复输送冲洗的方式能够充分清洗，清洗好的米通过泵的引射，利用文丘里原理，将米送至充填罐内，进行下一工序。

5、充填机

由机架、浸泡罐、定量机构、下米系统及加水系统组成。炊饭锅接米后，推至配水位置配水，配水后的炊饭锅送至浸泡轨道后，自动进入炊饭室。

6、连续炊、焖饭机

由炊饭运输、燃烧系统，锅提升装置、焖饭运输以及框架机体等组成。炊饭运输传动可根据米质、火候作无级调速，一般炊饭时间约17分钟。燃烧系统装有10个高密度斜形烧盘，以及相应的进气调节阀，可根据炊饭要求分别调节各烧盘火焰的大小及强弱，炊饭完毕后由提升装置将锅提升至炊饭室上层的焖饭运输链上，利用炊饭室余热进行焖饭。焖饭机由机架及焖饭运输轨道组成。炊饭锅在该轨道链上缓慢移动，焖饭时间约17分钟，使炊饭后的米饭得到充分糊化，炊煮出的米饭色、味香俱全，口感更佳。通过PLC和设在计量转子上的凸轮行程开关来控制计量机每次工作，并向人机对话屏发信号记录当班炊饭的锅数。

7、 米饭扒松机

本机由翻转、扒松、皮带运输、机架等几部分组成，连续炊焖熟的整锅米饭，经无动力辊道推进至翻转臂叉内，翻转135度左右倒入扒松槽内，经错落排列的旋转扒松齿，将饭团均匀扒松为松散状，再经食品运输带均匀运出。

8、连续式洗锅机

洗锅机由锅运输、水槽、热水上下喷淋管路、减速电机、热水泵以及框架机体组成。洗前的炊饭锅由人工翻转后，放在洗锅机入口运输链上，炊饭锅自动进入洗锅机内，经两槽上、下高压喷淋管喷出65℃~70℃的热水，冲洗后自动送出洗锅机。在洗后运输链末端由人工取下送入洗米机后，在接米、配水无动力辊架上进行接米、配水循环使用。进口设备***寿命长——由于大部分是德国进口设备，符合欧盟标准，立式米饭机产品具有***，高寿命，一般使用时间都在5年以上。

1）日本米饭生产线运行费用很低。它由10台设备组成，自动化程度高，省时省事、节能环保、***、***；国产米饭生产线由6-7台设备组成，部分工序人工操作或人工辅助操作，导致运行费用大，器件设备易损坏，维修费用较高，请看数据：

   (1)日本米饭线-省人工。进口中小型米饭线2人操作。日本米饭线是按工艺要求配备设备，电脑控制，实行机电一体化，可确保米饭数量、质量，节省人力和劳动强度；松饭槽的底部为封闭式结构，米饭在松饭箱里面进行扒松并可对应各调料拌饭。国产米饭线，由于少设备、部分工序人工辅助，无法自动化和连续工作，整条线少需5人。现在人工费用大，花钱多。

  (2)日本米饭线-省然气。进口米饭生产线炉内燃烧器为直线型火焰非常省气。省里检测结果表明：日本米饭生产线每小时耗然气18.5立方，然气在炉内燃烧充分，火苗低而强；