单炒单温灶 坚固耐用；打破以往的燃烧方式，使火苗在炉膛向四周传递、 火力均匀、 节能、 ； 设计合理、 造型美观、 无污染， 适用于宾馆、 饭店、企事业单位，是厨房内的理想设备。
产品特性:
-节能率高，无噪音，无污染
-线盘无盲区，火力更均匀
市场上炒灶的种类很多，包括现在的铸铁灶，节能灶，京式灶等，您可以根据自己的菜品需要来选择适合自己店面运行的炒灶。
热电式：是通过热电偶感知温度，而产生热电势来开闭电磁阀的原理。这种熄火保护装置是一套热电偶、电磁阀只控制一个气路通道，安全系数高：即如果其中一个损坏，不会影响另外一个炉头的正常使用，性能稳定，一般不需外接电源。但它存在一定热惰性，使热电偶输出的电流不能随着火焰熄灭而立即消失，对意外熄火的反应较慢，一般需要5-10s左右才能关闭燃气阀，不过这点泄露量是不会引起任何安全问题的。大部分品牌厂家的灶具都是选用的这种方式。
所述的燃气阀4通过进气管2与炉头I的内火圈进气口 102连通；鼓风机I 8为可调速鼓风机，详细来说是微型直流鼓风机，所占用的空间小，设置在燃气灶内的时候，不会影响燃气灶内的其他零部件的分布；另外为了保证燃气灶整体的美观度，我们将控制器I设置在燃气灶内，为应对燃气灶内温度过高，影响控制器I的工作效率或者使用寿命，设置了覆盖控制器I的防火罩13，所述的燃气阀4通过三通接头I 6分别与第二进气管3和第三进气管5连通
而世界上个供厨房用炒菜的燃气灶具是由英国北安普敦公司的副经理詹姆斯·夏夫在1826年发明的。他将自己发明的燃气灶装在自己家的厨房里，用来烤肉做菜。这是一种立式炉灶，由吊在天花板上用来挂肉的钩子和下面的圆圈形火口组成。没有放锅的炉台。早购买燃气灶的是法国利明顿的巴士旅店。1834年，巴士旅店用燃气灶给100人做晚饭，不但饭菜味道可口，而且没有一点煤气的臭味，是十分理想的炉灶。1836年夏天，在英国北安普敦开办了一家35名工人的工厂，专门生产燃气灶。
