夏季是街头烤肉的活跃季节，其中炭火、燃气等使用燃烧热能的烧烤，不管我们看不看得到黑烟，其生成的化学物质直接污染食物，污染环境。那么，怎样改变污染的环境又能放心使用美食呢？

   防排烟系统分为防烟系统和排烟系统两大部分。防烟系统指采用机械加压送风方式或自然通风方式，防止建筑物发生火灾时烟气进入疏散通道和避难场所的的系统。排烟系统是指采用机械排烟方式或自然通风方式，将烟气排至建筑物外，控制建筑物内有烟区域保持一定能见度的系统。（白话解释：发生火灾时，室内很多物质燃烧后都会放出有毒气体，很多因火灾***的人不是被烧死的而是因毒气***而死。一般都是铁皮风管，但是也存在不够耐高温、容易生锈，使用年限不长等缺点。

采用那个燃气灶具的地下室、半地下室或地上密闭厨房，通风应符合下列要求：

1 室内应设烟气的浓度检测报警器；

2 房间应设独立的机械送排烟系统；通风量应满足下列要求：

 A 正常工作时，换气次数不应小于6次/h；事故通风时。换气次数不应小于12次/h;不工作时换气次数不应小于3次/h；

 B 当燃烧所需的空气由室内吸取时，应满足燃烧所需空气量；

 C 应满足排出房间热力设备散失的多余热量所需的空气量。

厨房排烟管道安装步骤

1.首先是要选择合适的位置来安装。厨房排烟管道所安装的位置好坏与管道长短有很大关系的。很多家庭的业主为了美观性,会让安装师傅将管道拉得很长。其实这样一来,反而容易使管道里的油烟排不出去。

2.安装通风管道。通风管道安装首先找好标高,用电钻打墙洞,配合预留的支架孔洞埋设吊托支架;将组装好的风管找平、找正,再用紧固螺栓固定。如果是通风排烟管道的安装,通风管道和排烟管道应该分开,两者的通风方向和地点是不同的,流通的空气质量前者优于后者,所以不能使用同一个管道。通风管一般有两种圆形和矩形,如果是圆形风管就按平均直径。通风量应满足下列要求：A正常工作时，换气次数不应小于6次/h。

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