五个注意事项：

　　1、每次开机检查进水管有无堵塞，等上水3-5分钟之后，再启运加热开关，以防水箱缺水，烧坏水炉胆。

　　2、电磁蒸柜设计温度稍高于普通蒸柜(约为105℃)，工作时蒸柜内部压力也稍高于普通蒸柜，开门拿取食物前应首先暂停加热，待内部气压下降后再开门拿取食物，以防蒸汽受伤，取食品时应戴隔热手套隔热。

　　3、电磁蒸柜顶端装有弹簧式安全阀，当进气阀门全部关闭，同时主机出现检测故障时，蒸气会从安全阀排出，切勿随意加重压住或阻塞电磁蒸柜顶端的安全阀门。

　　4、定期排放柜体内部冷凝水，清洗柜体内部杂物时，个体大的杂物用手捞出，以防堵塞凝水管道，清洗完毕后关闭冷凝水放水阀，防止下次使用时泄漏蒸气。

　　5、每次关机时，将柜体底部排水开关打开将盐份浓度高的水及时排掉，如果长时间不排水会造成炉胆结垢损坏。

南京马的卢飞信息科技有限公司致力于为中小餐饮企业用户提供高***的厨具产品和贴心的用户服务。

安全运用电汽两用蒸饭柜进行事务和安全训练，学习蒸饭柜《运用说明书》，了解该蒸饭柜的根本结构，熟 练把握操作规程，并严厉依照操作规程进行操作。焚烧前查看各部件设备是否安全，查看所有阀门、附件是否正常，操作是否灵敏、方便；查看各开孔是否紧密，有无漏水、漏气现象；查看车体是否平稳；查看浮球阀运转是否正常；查看机体内水量是否满足；蒸饭车要经常保持柜内清洁卫生，保持发生器水箱清洁，清洗时不得使用喷水管冲洗，避免电器受潮。查看正常后放入饭盒，翻开蒸饭柜柜门，将已装好米或面食的饭盒放进柜内，关好并锁紧柜门。

燃气蒸饭柜的构造优势  

1、选用更优的换热描绘，纯兰色火焰，焚烧***，无黑烟，不积炭，具有很高的热效率。  

2、没有转变的电器设备，没有噪声的污染，作业在静音状况。    

3、燃气蒸饭柜选用聚氨脂发泡保温料发泡保温，计划强健，散热扔掉***。  

4、独个选用水位检测描绘，缺水主动切断气源，避免干烧。    

5、疾速式燃气蒸饭柜选用电池作动力无需另接电源，适用于任何场所。  

6、全主动脉冲式电子焚烧，操作简练。    

7、燃气蒸饭柜***描绘限压设备，设作业正常灯指示，主动进水，多重维护。

8、意外熄火或焚烧失利报警，并主动关闭气源，***。