化、多样化、复合化、系列化、环保化已成为未来抗氧剂行业发展的总趋势。

1、化。化是指在确定助剂用量的情况下实现效果***大化。物理法一般会利用脱气、密封、加热的手段来维持其质量稳定及延长保存。主要途径为助剂的高分子量化，普通的助剂分子量较低，容易挥发迁移、渗出，降低了助剂的效能，而高分子量化可减少挥发性、迁移性，提高热稳定性、耐水解能力、与材料的相容性，而使助剂的效能得以充分发挥。

抗氧化剂是指在高分子材料的材料体系中仅少量存在时，即可延缓或抑制材料在聚合、储存、运输、加工、使用过程中受大气中氧或臭氧作用而降解的过程，从而阻止材料老化并延长使用寿命的化学物质。抗氧化剂是各类高分子材料制造过程中为常用的化学助剂之一。

环保化。随着环保法规日益严格和可持续发展需要，环保化将成为化学助剂发展的 重点。一方面是化学助剂制造过程的清洁生产工艺的开发，节能减排；另一方面主要为发展环境友好助剂，限制或禁止使用对人体和自然环境有毒有害的助剂。

抗氧化剂的选用原则

可用于饲料的抗氧化剂应具备以下条件。

① 有优良的抗氧化效果。

饲料抗氧化剂的活性突出、抗氧化容量大，其抗氧化能力就高，可实现在低浓度下发挥抗氧化作用。

② 本身及分解产物都无毒无害。

饲料抗氧化剂的安全性是需要考虑的重要指标，毒理学要求低、对人体无害、不被消化吸收是选择食品添加剂的首要原则。

③ 定性好，与饲料可以共存，对饲料的感官性质（包括色、香、味等）没有影响。

④ 使用方便，价格便宜。

根据不同档次的饲料和类型及抗氧化效果，选择价廉、有效的抗氧化剂，有利于降低饲料风险的成本。

控制光、热、氧等因素的影响

使用抗氧化剂的同时还要注意存在的一些促进脂肪氧化的因素，比如光，尤其是紫外线，极易引起脂肪的氧化。

加工和贮藏中的高温一方面促进脂肪的氧化，另一方面加大抗氧化剂的挥发，有些抗氧化剂经过加热，也容易分解或挥发而失去抗氧化作用。

大量氧气的存在会加速氧化的进行，实际上只要暴露于空气中，油脂就会自动氧化。避免与氧气接触极为重要，如果任由饲料和大量氧接触，即使大量添加抗氧化剂，也很难达到预期的抗氧化效果。