牛蛙养殖是当今国内外新起的一种特种经济养殖业。牛蛙是一种经济综合利用价值非常高的两栖类动物,原产于北美洲,59年传入中国。

牛蛙养殖方法：

半开放式养蛙：

就是在较大的水面，可投放幼蛙，以天然饵料为主，人工饲料为辅。

流放养殖：

把牛蛙投放到成千上万亩的水面（国外及我国台湾省已采用此法）。这种水面内应有丰富的水生植物和天然饵料资源。

降低牛蛙养殖成本更好的办法就是提高牛蛙的存活率，换言之就是预防、控制和预防疾病。
针对出现的疾病，在发现时首先要做以下两个方面的工作：一是做好水体消毒工作，二是要选择能够通过具体的药品防控。
实际的养殖的过程中，我们常常只注重细菌疾病的防控，解决问题不透彻。
具体来说，控制好水质，减少病原菌，维持好肝胆和肠道健康。



塑料大棚越冬由于塑料大棚吸收太阳光热能，又能密封保温，大棚内牛蛙池水始终不结冰，水温不低于4℃。若遇连续晴天，光照充足，大棚内气温有时会超过25℃，水温有时会超过15℃。此时，棚内越冬的牛蛙会摄取投喂的饲料。用塑料大棚越冬，牛蛙幼蛙和成蛙的放养密度每㎡蛙池分别以80一100只和50一60只为宜。
挖洞越冬每年10月底至11月初，在牛蛙养殖土池水线上方20~30cm处，用直径为5一7cm的尖头木棍在四周堤埂上向下斜捅一些泥洞，洞深30一40cm，洞径约8一10cm。此洞即可作为牛蛙的越冬洞穴。一般一个洞穴中都有5一7只牛蛙聚集越冬。到11月底，在洞口堆放一些稻草以保温，牛蛙大多能平安越冬。