由于杂交品种的推广应用，我国辣椒生产发生了翻天覆地的变化。

      首先是品种的产量、商品性、熟性、抗病、抗逆性等经济形状和植物学形状都朝着有利于人们生活水平的提高方向改进和发展。

      其次是品种不断丰富，从过去单一的甜椒和辣椒两种类型已发展到不同辣度，不同属性，不同果型，不同颜色，不同用途等多种类型。

      再次是辣椒生产的栽培模式发生巨大的变化，由过去单一的露地栽培发展到现在的日光温室栽培，大棚提早或延后栽培、覆膜栽培、延秋栽培等多种栽培模式。由于品种的更新、栽培模式的丰富，辣椒生产不仅仅局限于一种蔬菜的供应，逐渐发展成为农村、农业生产结构调整的一个重要经济作物。农瑞丰生物科技有限公司德州办事处主要经营辣椒完全作物解决方案，与英潮公司种子发展部联合培育英潮红系列色素辣椒、朝天椒、线椒、腌制椒等辣椒种子。

      英潮红4号辣椒种子育苗时的床土的酸、碱度对辣椒秧苗发育也有一定影响，辣椒秧苗适宜的土壤PH在6-8之间，即微酸性到微碱性的土壤都行，土壤酸性过强时，根系的吸收功能减退，磷等矿质元素被固定，根系不易吸收，土壤中有益微生物的活动也受到限制，使土壤肥力下降。在栽培前铺农瑞丰辣椒***肥含量为18-12-20，能够供应辣椒生长的整个时期。

      英潮红4号辣椒床土土壤中碱性过大，直接对根有害，而且磷和锌、锰等微量元素的溶解度大大降低，不易被跟吸收利用。英潮红4号辣椒育苗床土携带病原菌，对秧苗生长发育不利，苗床连坐或苗床未经消毒、消毒不***都易诱发苗期病害，如猝倒病、立枯病、灰霉病等。英潮公司订单种植有多个品种，其中普及品种为英潮红4号、英潮红6号，这两个品种主要表现为抗性强，丰产性好，产量高，干鲜两用，适宜大面积种植。

      益都红辣椒种子幼苗培育，园土是配制营养土的主要成分，一般占50%-70%。园土以沙壤土为佳，必须从近2-3年内没有种过茄果类和瓜类蔬菜及等作物的土地上选取，曾发生油菜核病的园地也不可取土。以免病菌，侵害益都红辣椒秧苗，是从刚种过豆类、葱蒜类、芹菜或生姜等地块取土，豆类在土中遗留根瘤，使图土质较肥沃，葱、蒜类含硫物，可杀灭土中一般病菌。春季栽培，大田直播辣椒种子受到露地气候限制，播种较晚，春季地温达到15℃播种种子才会发芽。掘取园土时用13-17厘米以内的表层土，质量较好。