检测难，个人到底应该去哪里做食品检测？宁夏食品检测环境检测公司

一、如何在宁夏银川找到食品检验机构开展个人业务

据报道，2018年9月，我所在的检验检测机构规模已超过36，000家，但个人检验服务很少。那么，我们如何从宁夏银川的36000多家检验机构中选择符合我们要求的机构呢？

1.通过检测平台找到检测机制

检测机构太多了，一对一的筛选既费时又费力，搜索引擎搜索的许多检测机构直接表明它们不接受个人业务。因此，我们可以直接找到测试平台，筛选出可以通过该平台进行个人业务的组织。

2.结合企业寻找测试机构。

事实上，检验机构不接受个人委托检验食品有两个主要原因:

(1)不了解个人测试的目的，害怕给自己带来法律风险。

(2)检测的准确性无法保证。掌握正确的测试和取样方法是必要的。如果食品在取样过程中受到污染，就不可能确保对这些样品进行再次检测的客观和准确的结果。而且，拿一两个样品也不能解释整批产品的问题。

因此，如果你对某类食品的安全性有疑问，你可以与一些企业联手，代表他们进行检测。例如，如果母亲认为孩子的幼儿园午餐可能有安全风险，建议与幼儿园合作进行测试。

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食品检测的目前状况，宁夏食用农产品检测环境检测公司

食品生产在加工、养殖、种植、化工和销售方面都取得了很大的进步。然而，随着食品工业的快速发展，共同的问题也凸显出来。现阶段，食品检验的安全问题主要体现在以下几个方面:一是原料污染比较严重；二是生产加工中的安全隐患较大；第三，运输和销售过程中存在的问题。目前，我国的食品检验和查询系统还存在一些不足，特别是在食品检验方法方面，我国与发达国家还有很大差距，尤其是没有相对完善的安全管理体系，这直接导致一些科学的食品检验方法不能得到更好的运用。从现行食品检验标准体系的运行过程来看，许多食品检验是在生产过程中进行的，检验标准不合格，使得一些不符合标准的食品检验在市场通过。

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微生物检测，沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，沙门氏菌后常见的症状是急性，表现为发热、恶心、呕吐、腹泻等。幼儿、老年人以及患有慢性疾病的人，往往更严重。据统计在的种类沙门氏菌引起的常列,我国内陆地区也以沙门氏菌为首位[1],所以沙门氏菌是防制食源性疾病而需重点防控的对象。2012年发布新的食品安全标准《GB29921-2013食品安家标准食品中致病菌》规定，沙门氏菌在各类食品中的值均为0，任何食品中都不得检出沙门氏菌。在方法中，沙门氏菌的检测总体可分为5个步骤，前增菌、增菌、分离培养、生化鉴定清学分型鉴定。由于食品中的沙门氏菌含量一般都很少，并且会有很多细菌同时存在的情况，所以增菌是的过程，通过增菌促进沙门氏菌的繁殖，抑制干扰细菌的生长，为下一步的沙门氏菌的分离做准备，可以增加后期分离培养的检出率。

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