蜂蜜品类——龙眼蜜（桂圆蜜）

年从3月开始，南方的龙眼树细细的叶片下开出批花，到了5月大批大批的龙眼花竞相绽放，开成一片花海，蜜蜂在龙眼花海中采集花蜜，酿制而成“蜜中上品”龙眼蜜。

颜色：较荔枝蜜色深，呈琥珀色，光线不足的话，肉眼看起来会是深琥珀色，举高对着太阳就不是深琥珀色了。龙眼蜜的颜色越深，说明其含的矿物质就越多

口感：清香甘甜，食用后有种回味悠长的感觉

气味：具有龙眼的浓烈香气

浓度：龙眼蜜属于南方的春蜜，采蜜时雨水较多，空气中湿度大，即使蜜蜂酿造达7天，仍然会比冬蜜或者北方干燥地区的蜜显得稀，一般浓度在39度靠上40.5度靠下

结晶：因果糖含量较高，不易结晶，蜜面多沫

等级：蜜种上品

主产区：我国华南地区以及台湾地区，如广东、广西、福建等省

产量：小，正常年份每群蜜蜂可产龙眼蜜20-60斤左右

价格：一般品质的龙眼蜜价格在30-50元左右每斤，少数品质较好的可以卖到60元以上，低于30元的龙眼蜜大多数是水蜜，低于20元的龙眼蜜基本上是糖浆制成的加蜂蜜。

产蜜时间：3月上旬-6月上旬

成份：主要成分是葡萄糖和果糖，含有少量蔗糖、蛋白质、维生素、有机酸、矿物质及酶类等活性物质，单从营养成分上来看龙眼蜜和其他蜂蜜基本上大同小异，但是龙眼蜜中的蛋白质及铁元素含量更高一些，在我国单花蜜中，龙眼蜜蛋白质含量超高，达1.7%。

功效：具有养血、开胃益脾、养颜、清热、补中之功效，对心脾血虚引起的心悸不安，和记忆力减退有辅助，还可以润肠、、止血、减轻水肿，促进伤口愈合都有作用，还具有止的功效

储存方式：低温避光处

适用人群：老少皆宜，尤其适合女性

紫云英蜂蜜的禁忌及正确喝法

一、营养价值

紫云英蜂蜜的产于我国南方地区的春季蜜种，主要成分和其他蜂蜜一样都是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖蛋白质、有机酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，从功效上看则主要体现在润肠、增强***等方面，另外紫云英蜂蜜还特别适合虚火旺盛的人群保健食用。

二、简单做法

紫云英蜂蜜的吃法和其他蜂蜜完全一样，其中简单且直接的吃法是用勺子舀着吃，但这样单纯吃紫云英蜂蜜易使人产生甜腻感，因此紫云英蜂蜜普遍的吃法是冲蜂蜜水，而且冲蜂蜜水时还可与柠檬或牛奶等搭配冲泡，另外不管怎么冲都要确保加紫云英蜂蜜时水温不超过60℃。蜂蜜润肠、蜂胶调、蜂王浆糖、蜂花粉美容……任何一种蜂产品拿出来的作用功效都是不错的。

三、正确喝法

1、时间：紫云英蜂蜜不能长期空腹食用，原因是紫云英蜂蜜中富含酸性物质且能促使胃酸分泌，若长期空腹喝紫云英蜂蜜易因胃酸过多而引发等胃肠疾病。

2、用量：紫云英蜂蜜不能长期过量食用，原因是紫云英蜂蜜中富含葡萄糖、果糖、蔗糖等糖分，若长期过量食用这些糖分极易转化成脂肪堆积在体内而导致肥胖。

四、禁忌人群

1、慎食：患者不建议喝紫云英蜂蜜，尤其是血糖尚未得到控制时喝紫云英蜂蜜易导致血糖异常升高，但若血糖已得到控制则可在医生的指导下少量喝些紫云英蜂蜜。

2、慎食：人群不建议喝紫云英蜂蜜，原因是紫云英蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖极易被人体吸收，若本身血糖就高的人群再喝紫云英蜂蜜则极易导致血糖进一步升高。

3、禁食：患者不建议喝紫云英蜂蜜，虽然或其他慢性肝病患者喝紫云英蜂蜜有一定的效果，但患者食用则反而将因负担过重而加速纤维化。

生活中蜂蜜的三种妙用，让你远离烦恼！

现如今蜂蜜是一种非常受欢迎的，因为其味道甜美，而且具有其他同类型甜食不具备的养生效果，长期下来，大家都知道了经常食用蜂蜜的好处。但其实蜂蜜不仅仅可以用做平时滋补养生，在生活中，蜂蜜也有着我们意想不到的“妙用”，今天小编就带大家了解一下。

一、***：蜂蜜+牛奶

因为经期的女生容易出现紧张、烦躁等问题，蜂蜜中富含镁，在月经期间可以起到缓解心理压力的功效，有助于调节身心健康，而牛奶中钾的含量比较丰富，能够缓和情绪，减轻痛感，而且提升身体在经期的抵抗力。

再加上蜂蜜和牛奶在一起，更是能达到舒缓情绪，润肠的功效，而且在睡前喝一杯还助于我们的睡眠，所以在经期可以适当将这两种食材结合这饮用，既能保持大便通畅也能缓解经期带来的疼痛感，非常适合女孩子食用。

二、每天一勺蜂蜜， 远离过敏

对于过敏的人士来说，如果能够坚持每天喝一勺蜂蜜，连续服用两年以上，就能平安地度过过敏症高发的春季，为什么这么说呢？因为蜂蜜中含有微量的蜂毒，这个蜂毒对人体是无害的，经常被用作、等疾病；其次是我们往往会对入口的食物产生依赖，这种依赖一旦养成，再进食相关食物时就不会产生排斥反应，久而久之自然不会在过敏啦。当然，您可以放心选择土蜂蜜交易网，土蜂蜜网倡导自然成熟原蜜，***人员鉴定蜂蜜真假与纯正，能够保证每一位我们的客户拿到好蜂蜜，吃到纯蜂蜜。

三、蜂蜜美食 ，甜蜜的瘦身法

减肥的女孩子一定要看过来，在减肥期间适当喝一些蜂蜜水，不仅能够控制食欲，加速肠胃消化，还能够滋养我们的皮肤，曾经流行过一种很简单的减肥食材，就是蜂蜜、茶和水。总结：山蜂糖并不是土蜂蜜，只是土蜂蜜酿造过程中的一个分支，但是营养价值也是存在的。蜂蜜和茶的味道和种类可依个人口味选择，但以成分纯正和天然有机者为佳，而水尽量是矿泉水或净化水等不含杂质的***水。每杯蜂蜜饮料调制比例是150毫升清水或茶加入一至两汤匙蜂蜜(约10~20克)。