真空绝热版设备基本组成:
全套生产设备由搅拌站及原料输送系统,压板机及输送装置,烘干机,芯材包装设备,中封机,真空封装机,折边机,吸尘装置等部分组成。
搅拌站及原料输送系统:该搅拌机根据二氧化硅及所有辅料的特性进行特殊的转速和结构设计,使搅拌均匀,并连续上料。输送系统也是针对二氧化硅专门配置,不积料、不改变物料的堆积密度。
实验证实:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到按捺而休止繁殖。(注:真空包装不能按捺***的繁殖和酶反应引起的食物变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)
真空除氧除了按捺微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食物氧化,因油脂类食物中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食物变味、变质,此外,氧化还使维生素A和C损失,食物色素中的不不乱物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食物变质。
真空包装机有哪些操作注意事项
1、开箱后,根据装箱单检查随机附件是否齐全,检查机器各部分螺丝是否松动。立式单真空包装机应检查有机玻璃盖的上下转动是否灵活,双腔真空包装机应检查真空盖的左右转动是否灵活。
2、启动机器前,在活动部件、油孔和油嘴中注入适量的润滑油。同时,根据真空泵的说明,给真空泵加注适量的油。通过真空泵的油窗可以观察到注入的油量。操作时应注意真空泵的油位,使油窗油位不低于油窗高度的1/2,油位应使油窗油位不高于油窗高度的3/4。
3、真空机真空度的调整
根据包装物品的需要,选择并设定抽气时间,以获得合适的真空度。泵送时间越长,获得的真空度越高,这取决于实际操作结果。
4、真空机热封温度和时间的调整 根据包装货物和包装袋的不同材料,根据实际操作结果,设定热封时间和温度裤裆位置,以获得的密封强度。
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