β-胡萝卜素
β胡萝卜素是类胡萝卜素之一,是黄色至橙黄色流动性粉末状,无脏东西,无臭味。泛亚生物公司选用红萝卜为原料,再我来司技术人员团体生产制造而得。关键加工工艺是将β胡萝卜素分散化在食用油中,选用微化技术性将β胡萝卜素匀称的包埋在糖分中,根据喷雾干燥法,生产制造出去的流动性优良的微粉末状。像β-胡萝ト素、叶黄素、姜黄素、番茄红素等,这些产品中纯度高的晶体,水、油都不溶,且稳定性很差,极易氧化降解。泛亚微生物β胡萝卜素,以生产厂家价钱售卖,交货平稳,少需求量为0.003g/kg。 色素是赋予一定颜色的原料。人们选择商品往往凭视、触、嗅等感觉,而色素是视觉方面的重要一环,因此色素用得是否适当对制品好坏也起决定作用。
胭脂虫红
风味发酵乳,调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉),调制炼乳(包括甜炼乳、调味甜炼乳及其他使用了非乳原料的调制炼乳),干酪,水油状脂肪乳化制品类以外的脂肪乳化制品-包括混合的和/或调味脂肪乳化制品(植脂奶油),冷冻饮品(食用冰除外),果酱,熟制坚果与籽类(油炸坚果与籽类),代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品,糖果,面糊(如用于鱼和禽肉的托面糊)、裹粉、煎炸粉,即食谷物,包括碾轧燕麦(片),方便米面制品,焙烤食品,熟肉制品,复合调味料(半固体复合调味料除外),半固体复合调味料,饮料类(包装饮用水类除外),配制酒,果冻,膨化食品等。天然色素常用的天然色素有胭脂树红、胭脂虫红、叶绿素、姜黄素和叶红素等,它的特点是无毒。
【特点】普通厂家提供的胭脂虫红不耐高温,泛亚生产耐高温的胭脂虫红,是代替胭脂红好的产品!
天然色素泛亚
泛亚生物生产销售辣椒红色素。采用新疆、云南、河北辣椒为原料,再由我公司技术团队采用***萃取工艺精制而成。主要成份为辣椒红素和辣椒玉红素。泛亚生物辣椒红色泽鲜艳,着色力强,耐光、热、酸、碱,且不受金属离子影响。
泛亚生物辣椒红色价足,,无起定量要求。
色素是赋予一定颜色的原料。人们选择商品往往凭视、触、嗅等感觉,而色素是视觉方面的重要一环,因此色素用得是否适当对制品好坏也起决定作用。
素主要包括三种活性成分:素(C21H20O6,分子量368,约占70%)、脱素(C20H18O5,分子量338,约占15%)和双脱素(C19H16O4,分子量308,约占10%)研究表明,素对人畜几乎无毒,其着色力比所有合成色素、天然色素都强,是柠檬黄、日落黄的3~4倍。在竞争激烈的食品行业,为了与其他产品区分开来,不少食品生产企业选择使用天然色素取代以往的合成色素,以满足消费者对天然食品的需求。
【素应用范围】调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉),冷冻饮品(食用冰除外),果酱,凉果类,装饰性果蔬,腌渍的蔬菜,熟制坚果与籽类(油炸坚果与籽类),可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果,即食谷物,包括碾轧燕麦(片),方便米面制品,焙烤食品,调味品,饮料类(包装饮用水类除外),配制酒,果冻,膨化食品等。食品中的天然色素是指在新鲜原料中眼睛能看到的有色物质,或者是本来无色,在加工过程中由于化学反应而呈现颜色的物质。
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