变蛋机器,鸭蛋自动包泥机,鸡蛋自动包泥机,松花蛋包泥机,鹌鹑蛋机,机械包泥机,第六代皮蛋机,自动松花皮蛋机,新乡皮蛋机械厂生产的松花蛋机一个人即可操作,根据需要自动调整包泥的厚薄,自动包裹稻糠、木屑或草灰,时产5千—8千枚。
松花蛋上的松花是怎么来的呢?其实是经过一场化学反应产生的蛋白的主要化学成分是一种蛋白质。禽蛋放置的时间一长,蛋白中的部分蛋白质会分解成氨基酸。氨基酸的化学结构有一个碱性的氨基-NH2和一个酸性的羧基-COOH,因此它既能跟酸性物质作用又能跟碱性物质作用。所以人们在制造松花蛋设计,特意在泥巴里加入了一些碱性的物质,如石灰、碳酸钾、碳酸钠等。它们会穿过蛋壳上的细孔,与氨基酸化合,生成氨基酸盐。这些氨基酸盐不溶于蛋白,于是就以一定几何形状结晶出来,就形成了漂亮的松花。
松花蛋营养价值
1、营养价值松花蛋营养丰富,特别是其蛋白质性质有显著的变化。每100克可食松花蛋,氨基酸总量高达32毫克,为鲜鸭蛋的11倍,而且氨基酸种类多达
20种。因此,松花蛋比鲜蛋的营养价值更高,在人体内更容易消化吸收,而且有一定的补益和祛病效能,一年四季皆可食用。据有关中医学报道,松花蛋能开胃润
喉,促进食欲,也能“泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。”如加醋食,还能有******、清热***、解暑止渴、静心养神、温补健身等功效。
长期以来,松花皮蛋包泥巴这项繁琐的手工作业劳动一直困扰着整个行业的发展!本公司***研制的新一代自动松花皮蛋包泥机具有操作灵活、简便、***等特点,工作起来给人一种和谐快乐的感受,是一种
代替手工作业的新型产品。
工作原理:采用机械传动原理,电机带动主动轮,湿料槽内蛋体通过拨杈运动出槽,滚向簸箕经干料下沫后顺其簸箕摆动滚向输送带,包好的蛋体由人捡起后直接装箱或者装框,至此一个完整的工作程序结束
新乡皮蛋机械厂,地处中原,交通发达,毗邻京珠高速,107国道 连霍高速,
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地址:河南省新乡市新乡原路中段348号
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企业生产蛋制品所用的原辅材料必须符合GB 2748-2003《蛋卫生标准》等相应的***、行业标准、地方标准的规定。
如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品,必须选用获得生产许可证企业生产的合格产品。
必备的出厂检验设备 (一)分析天平(0.1mg)及台称;(二)干燥箱;(三)酸度计
(适用于皮蛋);(四)恒温水浴锅;(五)无菌室或超净工作台;(六)微生物培养箱;(七)生物显微镜;(八)灭菌锅。
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