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来源:2592作者:2020/3/21 13:01:00

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菜谱简介我来形容这碗粥的味道就是'好吃的要死掉'每次吃到好吃的,我都会说这句话,孩子们都会笑话我. 这么精心熬好的粥,吃到的人一定会觉得这碗粥是满满的幸福味道!材料大米小半碗,瘦肉一块,皮蛋3个,枸杞适量,大料,花椒粒,酱油做法1.前一天晚上将大米淘好,加适量油、盐、水腌上。

2.第二天早上起来,烧开水将肉烫一下。

3.熬粥的锅内加水煮开,切碎两个皮蛋,还有整块的肉,泡好的米一起下锅。

4.大火烧开后转小火慢慢熬制。

5.当锅内的粥慢慢浓稠后,将肉捞出切碎,放入锅内。

6.再切一个皮蛋,不要太碎,放入锅内,再稍微熬制一下,加入切好的葱花、香菜,关火。小诀窍米一定要腌好,不要怕里面所加的油,因为在熬好粥后,一点油花都看不到,一点不会腻。肉一定是沸水下锅,这样会锁住肉内的营养,肉质很嫩。前面所加的皮蛋已经溶入粥中,所以后加的皮蛋要切的稍大一些。至于我加的枸杞是在淘宝上邮购的宁夏***枸杞,***啊,个大、味好.



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材料米约50克,水约300克,瘦肉50克,皮蛋50克,葱叶2根,盐适量做法1.瘦肉切成丝或片,用少许嫩肉粉和生抽腌入味,皮蛋切成小粒,葱切成葱花备用

2.砂锅内放入米和水,大火煮滚后,小火慢煮2~3个小时

3.粥煮绵绸后(不见大颗粒米粒),倒入皮蛋粒,煮约5分钟

4.再倒入肉片,用筷子搅拌,待粥面滚开,肉色变白,加入适量盐,撒上葱花即可食用。小诀窍1,吃时可淋几滴麻油,或撒点白胡椒粉。 2,如果砂锅煮粥麻烦,也可直接用米饭加水来煮,时间会缩短,或者用电高压锅来煮粥。

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其使用优势包括:

1, 易于储存

蛋粉在20℃条件下保质期可以达到2年。

2, 方便运输

由于蛋粉是鸡蛋经脱水干燥而得到的干物质,因而体积更小,更易于运输。

3, 安全卫生

蛋粉经巴氏杀菌处理,以及高温喷粉处理,杀灭了沙门氏菌等致病菌,使用更安全卫生。

4, 使用方便

蛋粉不需要低温保存,可以根据用量随意调配,避免了浪费和磕蛋过程中的污染,使用更方便。


刘英英 (业务联系人)

15936538317

商户名称:新乡县豫远食品机械经营部

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