非***冷榨大豆油采用***大豆，经过精加工制作而成。现在，市面上非***冷榨大豆油的产量是越来越高了，对于这样的非***冷榨大豆油，消费者朋友们一定要注意，当发现非***冷榨大豆油出现色变的时候，切记不要再长期存储。

   非***冷榨大豆油除含有脂肪外，在加工过程中还带进一些非油物质，在未精炼的毛油中含有1%-3%的磷脂 正规非***冷榨大豆油生产厂家，0.7%-0.8%的甾醇类物质以及少量蛋白质和麦胚酚等物质，易引起酸败，所以豆油如未经水化除去杂质，是不宜长期贮藏的。另外，精制豆油在长期储存中非***冷榨大豆油的油色会由浅逐渐变深，原因可能与油脂的自动氧化有关，因此，非***冷榨大豆油颜色变深时，便不宜再作长期储存。