“谷物饮品是饮料市场未来五年的发展趋势。”在2009年的中国饮料工业协会的年会上，协会秘书长赵亚利毫不掩饰他对这个细分品类市场的看好，甚至将“大力发展植物蛋白饮料和谷物饮料”这一条写进了饮料工业“十一五”规划的章程之中谷物饮料市场近年来呈现狂飙式的发展，目前谷物饮料已经是一个不可小觑的市场，从其发展速度和潜力来看，谷物饮料是一个不折不扣的大市场。

喝全谷杂粮能摄入更多的防病保健成分

全谷杂粮中不仅含有较多的膳食纤维和多种维生素，还含有更多的扛氧化物质。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源，而黄色的全谷杂粮含有类胡萝卜素，大麦和燕麦中还有丰富的beta-葡聚糖。这些物质各有健康益处，如有利于预防ai症、有利于预防管心病、帮助控制餐后血糖和血胆固醇、延缓眼睛衰老等。白米白面中的保健成分则微乎其微。

喝全谷杂粮饱腹感强，喝粥也不饿

杂粮饮品喝一杯，很长时间不饿。而同样能量的白米、面包等吃起来速度快，饱感差，很容易感觉到饿，结果是不自觉的让身体摄入更多的热量。要想长期减肥，就需要控制膳食能量，同时维生素矿物质等营养素一样都不能少，也不能感觉明显饥饿。既然如此，何不选择等能量情况下饱腹感更强、营养更丰富的杂粮饮品呢？