临沂普天食品有限公司-山东面包糠厂家-临沂面包糠厂家

临沂普天面包糠是一种广泛运用的食物添加附料，用于油炸食物外表，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、养分丰厚。

作用

它一般用于油炸及油煎食物，其主要作用是起到缓解食物被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的作用。

辨别

需求提示的是，一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制造，并且带进了面，这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦。

对于面包糠来说，这是非常有营养的一种食物，对我们健康来说也是有好处的，因为在面包糠的蛋白质中是含有丰富的赖氨酸成分存在的，同时面包糠中的铁、锰、锌等微量元素也是同样非常丰富的，是要比一般的谷物更丰富的，而且我们吃面包糠的时候，其中还含有丰富的膳食纤维存在，这样就能够有非常好的营养保健作用有意义，对人的身体健康也有一定的帮助。

如果说没有面包糠，那么我们就可以选择用干馒头了，首先我们要把馒头晒干，去皮之后再揉成碎屑就可以了。

面包糠是可以制作成多种美味零食吃的，常吃的鸡米花就是这样的食物，同时大家常吃的炸鸡等食物，都是有面包糠使用的。

对面包糠来说，首先是可以直接吃的，而且面包糠还是一种广泛使用的食品添加辅料了，特别是在制作油炸食品的时候，可以把面包糠附着在表面，这样可以让食物的味道更加香酥脆软、可口鲜美。