近年，经常有不合格商品（例如蜜饯、矿泉水等）出现在便利店中，消费者食用后很容易造成不适，便利店的形象也会受损，所以供货厂商的筛选务必严谨。

　　便利店除备齐营业执照及食品卫生检验证明等合格文件外，还应该检查门店商品标示项目（品名、含量、原料名称、食品添加剂名称、制造厂商名称、地址、进口厂商名称、地址、制造日期等）的完整性，确保采购商品的安全卫生。

为了获得运营绩效，通常各品类商品都会设定预期毛利率目标，因此采购人员应以此为依据，实现整体毛利率目标。

　　销量大，采购需求大，议价能力强，成本越低，毛利就越高。此外，总部至少提供30%的特色产品，产品为当季，利润率高达35-40%，比如我们懒猫社长智能便利店 的便捷速食系列！

员工的亲和力有问题。这是一个营销手段的问题。即使是不熟悉的顾客，员工也要习惯用一些比较亲切的称呼与他们打交道，使顾客认同这些便利店门店。这种方式的运用，也是夫妻店常用的手段，应该随时加强这方面的培训和教育，让员工形成习惯。

　　周边的竞争有较大影响;在固定居民占主导消费的便利店门店，一般夫妻店及摊贩都比较多，尤其是大型社区存在大型超市的话，所在地便利店门店的销售就要吃紧了。