随着便利店加盟行业的发展,竞争是不可避免的,经常看到一个小区附近可能有3家或者以上的各种品牌的便利店加盟店入驻。大家都希望在便利店的市场中分的一杯羹。在传统的便利店经营中,大家经营的商品都差不多,休闲食品、粮油、日化、酒水等商品已经习以为常。但是随着便利店行业的发展,以及消费者需求,这一传统的结构慢慢被打破。
即食商品的出现,为便利店的经营品相有增加一分。满足不同消费者的消费需求,是便利店责无旁贷的义务。
从90年代末,现代标准连锁加盟便利店引入中国大陆市场以来,便利店已经经历了三个发展阶段,分别是∶
阶段∶ 品质、明码标价、便利。第二阶段∶被大卖场覆盖,退缩。第三阶段∶ 向精品便利店和社区连锁加盟便利店转型,生鲜经营所的标准便利店的崛起。
标准连锁加盟便利店通过明码标价、无假货且品质有保证以及提高消费者(开架售货)的便利条件,在与传统的集贸市场、传统百货以及烟酒杂货小店的竞争中脱颖而出,获得了竞争优势,这一阶段在上海市场大约持续到2001年前后。成年人的崩溃在一瞬间,快乐却在。
纯牛奶配百利甜,桃汁配芝华士,柠檬茶配威士忌,西柚汁配伏特加……近日,“便利店调酒”***,“到近的便利店,喝便利的调酒”成为年轻人的饮酒“标配”。
以微博为例,目前话题#便利店调酒#讨论量高达1.4万,阅读量超4000万,热度可见一斑。
三十元就能 get 的移动酒馆,在便利店里为友谊干杯,让这届年轻人实现了便利店里的微醺自由。“好喝预警!不好喝我把瓶子吃掉!”“今日份的快乐是便利店给的!”“简单为生活干一杯!”
此次“便利店调酒”的火热,或许只是昙花一现,但其背后反映的“年轻人的消费趋势”却值得各大企业和商家深思。
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