从消费者行为层面来看,便利店突出满足即时、急需的消费需求。大型商超中的商品品种一般在2000~3000种左右,而与超市相比,便利店的卖场面积小,商品种类少,相比而言商品陈列更加简单明了。便利店的货架与超市相比普遍偏低,方便顾客在短的时间内找到所需的商品。同时,便利店实行进出口统一的服务台的收款方式,据统计,顾客从进入便利店到付款结束平均只需3分钟的时间。便利店这种快捷性消费模式很好地适应了当下的快节奏生活。
便利店店铺装修普遍富有特色。与传统意义上的小卖部相比,便利店的装修风格更加简约大方,实用性和美观性兼具。这正好迎合了并反映了当代年轻人的消费心理。对于很多年轻人而言,相比于价格因素,他们更注重消费体验与商品品质,便利店能为他们创造一个快捷、周到、温馨的消费环境,因而他们对便利店商品价格的开放度与接受度普遍较高。便利店通过对消费者心理的***把握,已然在年轻人群体中形成了一种颇为有趣的文化。在具体的消费实践中,商品的符号意义被转化为了亚文化群体的文化认同。
很多便利店开始用自带的零食体系,借助直播带货、小程序下单等方式来拓宽自己的盈利渠道。这不仅迎合了更多年轻人对于新生渠道的兴趣,也为店铺提高了盈利能力。便利店的发展空间依然存在。只要抓住时机,做出特色,依然能在激烈的竞争中站稳脚跟。零售业,是商品的搬运工。由于消费者需求太分散,供给侧距离市场需求太远,而零售业帮助理解、传递市场需求信息给供给侧并效率地搬运商品,以提升供应链效率,由于技术的发展,零售业在中国发生了越来越快的变化。尤其在移动互联网的作用下,零售业革新的速度会更快。
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