聚焦于家庭生活必需品,即满足消费者日常需求80%的快速消耗品,以及米面粮油、生鲜产品、蔬果肉类等等。其中生鲜产品占比要大,是未来的重要盈利点,同时要保证商品的新鲜度,质量也是关键因素。便利店开发小程序都是针对附近小区居民,现在的生活已经很便捷了,足不出户就满足需要。而便利店入驻小程序不仅能扩大名度还可以提收益,小程序的覆盖范围也是很广的,可以覆盖周围5KM的范围,所以商家不仅是针对附近的居民,还针对5KM以内的居民。商铺可以设置起送价格,比如20元起送,用户用小程序下单后,商家在后台就能收到用户的下单信息,就可以立马为居民送货。
在加强型便利店中要有独立的社区服务空间,代缴水电费、物业费、电话费、收发邮件、网上代购等,这是原来便利店不具备的,也是大型综合体不具备的,却恰恰是顾客所需求的。加强型便利店可以在有限距离内,为顾客提供社区送货上门的服务。突出自己门店的经营特色。重点是要做好鲜活类商品还是加工烘焙糕点类商品,这一点老板们必须明确清晰。适度选择店面周边的经营范围,自己不能实现的靠大家的经营品类来补充,在有限的范围实现经营的互补,形成小范围的社区消费商圈,提升对顾客的吸引力。
尤其随着人脸识别技术以及科技的快速发展,无人便利店也正在成为新趋势的情况下,便利店企业需要更多考虑存量优化,提高自身品牌力、运营力和智能数字化能力,以稳步扩张。进行线上优惠营销推广,促活沉睡用户,拉新转化,用更低成本实现更高的数字化会员积累和复购率提升,进一步加强品牌渗透率和消费者的忠诚度。开启多线经营模式,与互联网结合,线上线下齐发力,同时以智能化的系统为***,极力发展以数字化、智能化操作,打造新零售时代下的复合型智能便利店,占据国民便利店市场。
从商品属性来看,便利店的商品在包装、规格、特性等方面都体现了极大的便利性。便利店几乎不销售蔬菜、生肉等需要复杂加工的食物,而自热火锅、泡面等方便食品却能摆满整个货架,以满足消费者“随买随吃”的需求;便利店商品规格普遍较小,以“一人食”居多;便利店还能为顾客提供简单的冷熟食品加热服务,让顾客吃上热腾腾的食物。一些便利店还供应咖啡牛奶、豆浆果汁,甚至是炸串、包子和关东煮等,诱人的香气成为不少都市年轻人的深夜慰藉。
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