羊沥血输送机是在羊被麻电至昏,后对羊提升到自动式沥血线后的同歩沥血机械设备，羊在输送机运行的全过程中血随输送机引入沥血池，一整只羊在输送机的沥血全过程一般在5分钟鐘左右，这是在消化国外***性的大部分，并依据改进，科技等，是中国肉羊沥血的***设备，融进于大、大中小型的屠宰厂。输送链条带推头，通过推动管轨滑架使羊体前进,连续完成以下工位的操作：切肛、剖腹折胸骨、去白内脏、去红内脏、羊体检疫等工序，整个过程连续不停顿，有着非常高的生产效率。该设备制作工艺细腻，可运送规格不一样的羊体，关可根据加工工艺不一样屠宰厂的结构，运送全过程全部由工业设备及链条传动自动控制系统。

副产品生产制造（1）、合格的白內脏依据白內脏导槽进入白內脏生产制造间，将肚和肠内的胃容物倒排风系统送罐内，充进压缩空气将胃容物依据风送管道传到屠宰自动生产线外约50Km，羊头肉有洗羊头肉机进行手洗。屠宰前，让羊获得充分的休息，可以减少羊的应激反应，从而有利于放血，提高屠宰质量。将清除后的肠、肚整理包装入冷库或冷藏冷库。（2）、合格的红內脏依据红內脏导槽进入红內脏生产制造间，以心命里、肝、肺清除后，整理包装入冷库或冷藏冷库。排酸（1）、将修割、消除后的羊体进排酸间进行排酸，它是牛羊肉、牛肉冷分割制作工艺的前提条件。（2）、排酸间的温度：0-4℃，排酸时间不超过16小时。（3）、排酸路轨方案设计距排酸间环氧地坪漆高度不底于220b250m，路轨间距：600-80b250m，排酸间每米路轨应挂5-8只羊体。

锯骨机规格型号：KT460；用于新鲜肉和冷冻肉的快速激光切割。重要特性：采用新技术和不锈钢制作；有固定不变/移动二种操作过程厨房台面；电动机、控制器机构合理布局合理，推动力强悍，震动小清除时可以不费力的拆卸；锯骨机上装有安全性自锁互锁电源总开关，保证机盖未合处时机器设备不能启动圆锯片的上边和下方均合理布局有铝合金型材主导性块，使圆锯片运行垂直，高低速档档运行均***配备有电动机刹车板机器设备确保紧急停车后圆锯片在很短的时间内停止转动，保证员工的操作过程安全性不锈钢板生产加工考虑到欧洲标准DraftprEN12268要求技术参数：工作频率：3相，380V；圆锯片速度：低速档档16米/秒，髙速31米/秒；圆锯片规格型号：3135x22mm厨房台面规格型号：560x87b250m；电动机功率：1.8KW；激光切割高度：345毫米；随机选择一头羊，通过观察和触摸羊的嘴、鼻颈、眼角等部分，检查是否有过多的粘膜分泌物，如果过多，则表明羊的健康状况不好，应该拒收。激光切割总宽：375毫米锯骨机；规格型号：FK32重要特性：采用新技术和坚固不锈钢板材生产加工,紧凑型方案设计；配有全电动机过电压保护和重启闭锁改善带锯机轮油烟净化器，有益于拆卸清除；拆式的进料机器设备确保操作工作员的手从始至终避免数控刀具自动式张紧圆锯片功效和自动式锯轮清洗机；FK32依照合格证书编号：93029和GS检验合格编号：96061，经历认同的检验实验在安全性和清洁卫生方面符合EC工业设备指令89/392/EEC。

倒挂 以便便捷之后的操作，要开展倒挂。 当羊抵达斗提机的部位时，马上提到两侧的一只后腿挂在挂勾上，随后，顺势将另一侧后腿也挂在挂勾上，随后把吊链管套从后面蹄上取出来，随后顺势将羊推走，那样就进行倒挂阶段了。 开展倒挂流程时，姿势一定要快速，以防终断下一步操作。 去头蹄 操作工作人员依照规范，过去腿的骨节处将羊的二只前蹄各自割下，随后就需要下头。2、平衡预剥：放血/预剥自动输送线的挂钩勾住羊的一后腿，扯皮自动输送线的挂钩勾住羊的两前腿，这两条自动线的速度是同步前进的，羊的腹部朝上，背部朝下，平衡前进，在输送的过程中进行预剥皮。 用已消毒的刀，将羊头沿枕骨和颈椎骨中间竖直切过头颈肉，把头卸掉。