***能力：2000 kg/min产品型号：L×530×830mm型号：可用目标：牛种类：生产流水线可用行业：牧畜、养殖行业产品类别：全新升级品牌：特恩特电源电压：380 v输出功率：750 W外观规格：L×530×830 mm净重：kg 牛屠宰设备-涤纶分隔线输送机 该设备是按段后牛羊肉的剔骨、分割肉的输送机械设备。我企业可依据客户的规定设计方案单面、两层、三层及品型切分平板电脑输送机。 关键性能参数： 额定电流：380VAC 操纵工作电压：24VDC 电机额定功率：0.75KW 电滚筒直徑：Φ174mm 角速度：0.25m/min 尺寸：L×530×830mm （依据客户规定而定） 放血自动生产线原理：开启电源总开关，减速器带动积极链轮链条运动，由传动链带动回转筒运行，产生一个密闭式循环系统，调节张紧组织 ，从而来调节传动链的松紧，使传动链稳定、紧凑型的往前运作；用传动链条带动双动滑轮构将肉牛沿传动链条运动的方位运动，进行沥血工艺流程。1淋浴净身进入屠宰间之前用近于体温（35～38℃）的净水给牛淋浴，把牛全身被毛刷洗干净。

一 宰牛机器设备构成明细：输送机 牛气动翻板箱 开胸钢锯牵牛机 单柱气动式升降平台 牛立式洗肚机油压式踢皮球机 罩衣清洗机 皮张预剥掉前蹄去头 下跌换轨 机械设备剥皮开胸 取内脏 劈半猪翻板箱 光学麻电机 悬架式内脏 乳猪螺旋刨毛机立式肉脏 三点麻电全自动输送机 上空快传机 动手能力麻电器积放链劈半锯 手拉式劈半锯 平板输送机 修刮平板输送机 坡式预剥输送机 自条斗提机 托胸麻电输送机 麻电输送机 平板输送机 锗(羊)洗肚机 立柱式洗猪机 气动式卸猪器

1.2 宰前喂养与歇息 异地运回去的牛肉均会因运输道上惊吓过度而应激，路程越长、运输時间越长，则应激越比较严重。因为应激情况下，牛肌肉中糖元消失殆尽，这时候宰杀的体即便开展冷加工（即排酸），也难做到改进肉质地的目地，会在冷加工中出現中性乃至偏碱硬直，肉的本质生物化学全过程很困难，因此常导致“黑切肉”（即DFD肉，肌肉色深暗，硬实，煮开后不光滑）或少量“惨白渗出性肉”（即PSE肉，肌肉颜色较淡，软，汁水外渗，煮开口味不光滑，欠缺口味，常见于猪，牛罕见），这种肉均没办法次。 应激的水平与运输的方法相关，一般列车运输的应激较重，主要是因为火车组队时调放车皮等，车箱时动时停，明显撞击及其没有规律性的轰隆声使牛受惊导致，运作途间和长期性靠站则对牛危害并不大；轿车运输若留意均速，转弯时提早迟缓降速，低速档拐弯，不急刹，上下坡路不陡等，则应激较少。体的pH值开始降低，保水性也一起降低，耐渗强度和外表阻力添加，然后使牛肉的肌肉纤维变得粗硬，缺少弹性，这叫做尸僵。运输应激导致的环境污染比例见表1。 表1 运输应激导致的环境污染比例

（3）个人查验。在个人查验时一般 是以“看、听、摸、检”四个层面开展的。一看牛的神情、姿势、毛色、吸气、饮食搭配、代谢状况及其一些分必物是不是一切正常，关键对牛的表面情况开展把握；二听牛的叫声和呼吸声，必须留意牛的叫声和呼吸声是不是一切正常；三摸牛的角根和耳垂，简易检验牛的体表溫度是不是一切正常。除此之外也要摸牛的肌肤体表，检验体表淋jie有没有出现异常；四检便是对可yi牛开展更的体温测量，查验有没有出现异常或不能够屠宰的状况。 （4）宰前检疫解决。缺陷是刺得过深时，伤及呼吸中qu或血管运动中qu，可使呼吸当即中止或血压降低，影响放血效果，有时出现早死。但凡历经宰前检疫，身心健康、符合国家品质规定和商品规格的牛即可开展屠宰。针对一些被诊断为错误肉制品环境卫生导致危害的一般患者牛，或一般性传ran病牛遭遇死wang时，可随时随地审签急宰证实，送到指ding地址开展急宰。明确有传ran病症感ran，相近口ti疫、布病和炭ju等传ran病，应该马上给与，严禁屠宰销售市场交易。