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来源:2592作者:2020/5/8 5:12:00







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1、检疫证检测 规定活猪入厂时务必对车辆运输开展消毒sha菌,由品检工作人员逐车对活猪开展查验,规定查验检疫证是不是与活猪具体头数相符合;静养期间确保猪只可以自由饮水,夏季候宰期间要求对猪体表进行喷淋降温,消除猪的应激反应,便于后道进行淋浴冲洗。规定审查检疫证、车子消毒sha菌证、非疫区证实是不是合理合法合理。 活猪检疫证后,由品检工作人员按4.1条文中的规定开展检测,顾客填好***书,品检工作人员填好活猪接受检测結果通知书。 2、接受 生产车间工作人员依据活猪接受检测結果通知书,将活猪开展等级分类,并按等級或种类各自开展称重,称重完毕,依照卖猪户猪的品种或尺寸、黑花猪的不一样各自标志入圈。








积放式劈半锯 我企业开发设计研发的SP-I型活牛活猪 积放式劈半锯,是在消化海外优xiu技术性基本上,融合中国的国情创意设计而成,该设备具备自动化技术水平高,节约人力资源,劈半jing确,肉损少,横断面***,噪声低,环境卫生安全性等特性,适用大中小型肉类食品生产加工公司。28发货间carcassdelivergoodsdepartment猪体发货的场所。 关键性能参数: 型号规格:SP 激光切割深层:470MM 圆锯片长短:290mm 电机额定功率:2.2KW 工作电压:380V 进出水口插口:G1/2 机器设备净重:58KG 尺寸: 1400 x 500 x 55mm






2.0.19 清理区 hygienic area 体生产加工、整修,心、肝、肺生产加工,储存送货间,等级分类和计量检定等场地。 2.020CO2致昏机 CO2 stunning machine 选用二氧化碳的方法将活猪致昏的机器设备。 2.021底压高频率电致昏机 low voltage high frequency stunning machine 选用低压高频的方法,将活猪至昏的机器设备。 2.0.22 预清洗设备 prewashing machine 在浸烫和去皮前,对猪屠体开展清理的设备。 2.0.23 隧道施工式蒸气烫毛 steam scalding tunnel 猪屠体由吊链悬架在皮带输送机上根据蒸气烫毛隧道施工。猪肚由进料口投入,筒体转动,叶片与猪肚相互摩擦、喷水管冲水达到洗涤肚子的作用,洗涤好后(约4-5分钟),停机取出。












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