活牛进待宰棚→停食生活用水疗养24小时→活牛进屠宰生产线前的称重→淋浴室→牵牛入翻板钩箱→固定不变牛头后击晕→捆住牛的一只后面提升→→沥血5-6min→电刺激→切前腿和/头部预剥→密封→切后腿/换轨→进入体自动式生产制造输送机一次撑腿→预剥→工业设备推诿皮张依据风送系统手机软件传到皮张存储间→切牛头/清除(牛头挂在红内脏/牛头检疫证输送机的挂钩上待检验)→二次撑腿/扎食管→开胸→取白内脏(进到盘式刹车白内脏检疫证输送机的拖盘里待检验)
1、
单柱力气升降平台
各自用以预去皮2台、劈半、修割和检测生产加工工位。
平台表面用塑料加沙解决,含有下移槽和客户防臭地漏相接。平台正中间配有一个气缸和升降机车体相接。
洗脸盆/数控刀片消毒机能够安裝在平台上。Theworkingprocedures:fixthehead-rotation-kill。装有按钮开关。包含:
1套不锈钢板平台和防护栏
1套不锈钢板下水流
1套热浸镀锌台架和升降机车体,车体机壳用不锈钢板材封闭式。
提高高度:400mm到200b250m
提升能力:200Kg
平台规格:1700*1000
mm
①
带骨分割法
di一种方式是带骨分割法。前1/4体的分割要从颈后背第五肋巴骨和第六肋巴骨中间分割,分割时刀与肋巴骨维持平行面,这时候分获得横切面肩膀肉,包括格子肩肉、前小腿和胸肉。
随后,根据di一胸软ruan,即肩胛骨的di一软节,切除前小腿和胸口肉。分割时,刀与体的脊柱要压根维持平行面。后1/4体分割成后腹肉、腰肉和腰部臀肉,并按必然规范把腰肉割成肉排。
②
斩仓剔骨法
第二种方法是斩仓剔骨法。若发生此情况时,应用净水冲洗被毛上的污染物,涳水(或用毛巾吸干)后剥皮。压根的操作流程是把前1/4体锯成主块肩肉、前小腿、胸口肉、肩肋和胸肋,随后祛除骨骼。把后1/4体分割成后腹肉、腰部臀肉和腰肉。
③
支架剔骨法
第三种方法是支架剔骨法。把后1/4体悬架在承重梁上,由于本身份量,在剔骨全过程中全身肌肉当然松驰,实际操作较为便捷。
版权所有©2024 天助网