机械设备去皮 （1）、毛猪在放血全自动输送机上来头后，根据卸猪器卸掉进到预剥皮带输送机上，在预剥皮带输送机上开展去前蹄、去后蹄和预去皮等工作 。ZBM-3OO型液压刨毛机是我公司精心研制开发的生猪刨毛的生猪刨毛机。 （2）、把预剥后的猪传至去皮工装夹具，用剥皮机的夹皮设备捏住猪肉皮根据机械设备剥皮机的滚桶转动将猪体的一整张猪肉皮剥下，剥下的猪肉皮全自动运输或用皮张车运输到皮张储存间。 5. Mechanical Peeling （1）. Live pig unload to the pre-peeling converyor after cutting head in the bloodletting automatic conveyor line, forehoof and hind hoof cutting and pre-peeling process will be do in the pre-peeling conveyor. （2）. The pig skin removal location after pre-peeling, clipping device of the skin removal machine clamp the skin, the whole skin of the pig is removed by the rotation of the roller of skin removal machine. The skin will be transfered to skin temporary storage room by converying line/ trolley.

2.0.28 送货间 carcass deliver goods department 猪体送货的场地。 2.0.29 副产物送货间 by-products deliver goods department 猪副产物送货的场地。本机为卧式结构，主要由机架、筒体、主轴、喷水管组成，筒体内周边焊有螺纹钢，减速机作为动力源，通过链条传动带动主轴旋转，主轴上装有拨动橡胶板。 2.0.30 包裝间 packing department 猪分割肉商品的包裝场地。 2.0.31 水冷却间 chilling room 对商品开展水冷却的屋子。 2.0.32 冻jie间 freezing room 用大总流量超低温气体循环系统冻jie商品的屋子。 2.033迅速水冷却间 quick chilling room 比一般水冷却间溫度更低，空气流速更高的屋子。 2.034 均衡间 balancing room 使二分体环境温度与管理中心溫度趋向均衡的屋子。

4.1.3 生产车间内墙壁及墙面应光洁整平，并应选用不渗漏、耐清洗的原材料制做，色调宜为乳白色或浅灰色。墙面如选用不锈钢板或塑胶板制做时，全部板缝间及边缘连接处应密闭式。该机适用于大、中、小型屠宰加工厂，用来去除猪蹄大脚壳、毛及粘连物。墙面高宽比：宰杀生产车间不可小于3m，切分生产车间不可小于2m。 4.1.4 路面、顶篷、墙、柱、对话框等处的阳角线，务必设计方案成弧型。 4.1.5 顶篷或装修吊顶表层应选用光洁、耐清洗、不容易掉下来的原材料。除必需的防排烟系统设备外，应尽量避免阳角线。