根据屠宰量不一样选用不一样结构方法的刨毛机;融进15--75KG的毛羊;腰脊排:从第五根肋骨至后腿处切下,去掉胸腹部,剩下中间的腰脊排,然后将它切成1厘米厚的片。传动系统方式 分工业设备和液压机二种;脱毛率在85%左右主传动系统电机3Kw和4k高清w;液压机电机:4k高清w;规格:根据刨毛羊本人规格而定。平衡预拨、红脏、头、蹄皮带输送机开业完全选用不锈钢板材304制作,还能够热镀锌;路轨高前任涤纶布;传动系统传动链条不锈钢板材304;因路轨线在运行中务必润化,液滴易滴出到路轨、挂钩、体里,因而我公司选用双路轨方案设计,且有自动式润化和独立运行路轨,解决了漏油难点。
5.检疫申报
5.1
申报受理
场(厂、点)方应在屠宰前6钟头申报检疫,填好检疫申报单。宠物医生收到检疫申报后,依据有关状况决策是不是给予受理。受理的,理应立即执行宰前检查;未予受理的,应表明原因。
5.2
申报方法
当场申报。副产品加工(1)、合格的白内脏通过白内脏滑槽进入白内脏加工间,将肚和肠内的胃容物倒入风送罐内,充入压缩空气将胃容物通过风送管道输送到屠宰车间外约50米处,羊肚有洗羊肚机进行烫洗。
6.宰前检查
6.1
屠宰前2钟头内,宠物医生应依照《反刍动物产地检疫规程》中“临床医学检查”一部分执行检查。
6.2
結果解决
6.2.1
合格的,准许屠宰。
6.2.2
不合格的,按下列要求解决。
7.同歩检疫
与宰杀实际操作相对性应,对同一只羊的头、蹄、内脏、体等统一序号开展检疫。
7.1
头蹄部检查
7.1.1
头顶部检查
检查鼻镜、牙龈、口腔粘膜、舌及舌体有无水疱、溃烂、烂斑等。必需时割开下颚淋,检查样子、颜色及有无发胀、积血、、萎缩灶等。2A输入电压:220V麻电时间:1~5S输出电压:0-250V外形尺寸:220×130×340mm。
7.1.2
蹄部检查
检查蹄冠、蹄叉肌肤有无水疱、溃烂、烂斑、结疤等。
7.2
内脏检查
取下内脏前,观查胸骨、腹部有无积血、黏连、纤维素性渗出液。检查、肺、肝、肠胃、脾、,剖检淋、肝门淋、肠系膜淋等,检查有无变病和别的出现异常。
刺杀放血
1、立式放血:用V型皮带输送机将活羊传至宰杀车间,在皮带输送机上运输的全过程选用手麻家用电器将羊击晕,随后在放血台子上刺杀放血。
2、倒立起来放血:活羊用放血吊链绑住一后脚,根据斗提机或羊放血线的提高设备将毛羊提高进到羊放血全自动输送线的路轨上再刺杀放血。2、平衡预剥:放血/预剥自动输送线的挂钩勾住羊的一后腿,扯皮自动输送线的挂钩勾住羊的两前腿,这两条自动线的速度是同步前进的,羊的腹部朝上,背部朝下,平衡前进,在输送的过程中进行预剥皮。
3、羊放血全自动输送线路轨设计方案距车间的环氧地坪高宽比不底于270b250m,在羊放血全自动输送线上关键进行的工艺流程:上挂、(刺杀)、沥血、去一等,沥血時间一般设计方案为五分钟。
版权所有©2025 天助网