6、刺杀放血麻电后应先刺杀放血，从麻电到放血時间要求不超过三十秒。手拿着刺杀放血刀遥杆，偏向di一肋巴骨咽喉正中间右偏0.5～一厘米处径向xue管方向ci杀，ci杀后将放血刀立刻拔下来。要求刺杀部位zhun确；刺杀放血刀口长度小于5厘米；放血時间不能低于5min；每刺7、吊挂式 一手紧握吊链管套，一手拉着猪的左后面，将吊链环套挂在猪腿跗骨节上面或后蹄两个大蹄夹跟部，将猪从接纳台提升至带式输送机的缓存文件导轨上，再度放血。3屠宰车间内致昏、烫毛、脱毛、剥皮及副产品中的肠胃加工、剥皮猪的头蹄加工工序属于非清洁区，而体加工、心肝肺加工工序及暂存发货间属于清洁区，在布置车间建筑平面时，应使两区划分明确，不得交叉。


杀一只数控刀具尽量清除一回。

14、燎毛起动前，点燃点火器，应用全过程自动控制系统根据火焰规格与抗拉强度，调整燎毛時间，以保持佳的燎毛预期效果。没理由制造厂采用人工服务燎毛。15、抛光处理清除屠体经燎毛后依据研磨抛光机或人工服务用刀刮,并进行清除，以除去表层余烬残渣。由于猪体马鞍式输送，腹部承力，四腿悬空，避免了由于鞭等因素造成击晕前的不安恐慌等情绪，提高了产出肉质。16、自喷清理用82℃～85℃沸水进行自喷，沸水压力0.2～0.3Kpa，外皮自喷時间很多于8秒。17、修整将外皮伤斑、毛皮块和空气污染源修去，修猪体表层残留的猪毛、皮块、积血、病症、污粪及其他残渣。要求数控刀具每修割一只消菌sha菌一回。

积放式劈半锯我公司设计开发产品研发的SP-I型活牛生猪积放式劈半锯，是在消化吸收国外优xiu***性大部分，结合中国的国情设计创意而成，该机器设备具有自动化技术技术实力高，节省人力资源管理，劈半jing确，肉损少，横剖面高***，噪音低，清洁卫生安全系数等特性，可用大小型肉制品生产制造企业。2要求车间人员认真查看圈内生猪状况，发现异常猪只及时通知品管人员进行检验，根据检验结果进行处理。重要技术参数：规格型号：SP光纤激光切割深层次：470MM锯片长度：29b250m电机功率：2.2KW工作频率：380V进排水口插孔：G1/2机械设备净重量：58KG规格：1400x500x55mm

2.0.24不断脱毛机continuousu-bardehairingmachine采用两截、旋转方向为左右旋脱毛的设备。2.0.25预干燥机设备设备pre-dryingmachine猪宰杀除毛后，再用火燎去残毛前先将猪屠体表层擦水的设备。2.0.26燎毛炉（燎毛机）flamingfurnace将猪屠体表层的残毛用火烤糊的设备。1屠宰车间建筑面积按1h计算的屠宰量（头）平均每头建筑面积（㎡）300及其以上1。2.0.27研磨抛光机polishingmachine将燎毛后猪屠体表层的焦毛清除祛除，使其表面光洁的设备。2.0.28送货间carcassdelivergoodsdepartment猪体送货的场所。2.0.29副产物送货间by-productsdelivergoodsdepartment猪副产物送货的场所。