1.产品概述羊体全自动清洗机,是我公司生羊屠宰线上与线下用以清除羊体的机器设备。该设备根据羊体的规格和为保证清除的***,在其总宽和长度方面进行了合理安排;污水后经历污水口排出去。↓割羊头用刀在羊脖一侧割开一个手掌宽的孔,将左手伸进孔中抓住羊头。2.应用领域及特性1)机器设备适用范围用于对羊体的清除2)机器设备特性A.自动式感应器撒水B.护罩用不锈钢制作,***;C.使用寿命长;D.能不断生产制造,;E.喷头数量适当、排序涉及面大,清除***。3.能用的范围及工作上规范能在一般办公环境。
刺杀放血
目前比较普遍的放血的方法是头颈放血法。
具体的操作流程是:
采用长细型的屠宰刀,消后,操作过程工作员摁住羊的下巴,沿着头颈皮肤纵向划开,挑断动脉和,伤口长12—20cm。预剥扯皮1、倒挂预剥:用羊用叉挡将羊的两后腿叉开,以便前腿、后腿和胸部的预剥。
每开展一只羊的放血工作上后,要把尖刀立刻放回消毒箱进行消菌,不能再度运用同一把刀,避免交叉式空气污染。
刺杀开展后,将羊头部向下达低,排净血液。
注意,便于防止血液脏污毛皮,沥血的时间无须小于五分钟。沥出的血液顺着市政排水管排出来屠宰车间。
同歩商检
1、羊体、白内脏、红内脏根据同歩卫检线输送到检验区取样检验。在拉皮的过程中,要一手紧握羊皮的边缘,另一只手摁压肌肉,一边摁压肌肉,一边往下拉皮,这样,就可以顺利的将羊皮与松软的皮下组织分开了。
2、检验不过关的病体,根据铁路道岔进到病体路轨,开展复查,明确得病的体进到病体路轨线,取出有病体放进封闭式的车里拉出宰杀车间解决。
副产物生产加工
1、达标的白内脏根据白内脏导槽进到白内脏生产加工间,将肚和肠内的胃容物倒进风送罐里,充进空气压缩将胃容物根据风送管路输送到宰杀车间外约50米处,羊肚有洗羊肚机开展搓洗。将清理后的肠、肚梳理包裝入冷库或保鲜冷库。
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