新型蒸气酿酒设备是做酿酒设备的好选择

酿酒设备是蒸酒的东西，通常用来做酿酒设备的原料很多，如木甑、铁片、铝合金、陶瓷、铜、新型蒸气酿酒设备等等，不同的原料直接影响到酒的产值与质量口感，哪种材料合适我们做酿酒设备，酿酒设备厂家对下面不同原料剖析如下。

常见的酿酒设备有：

1、木甄

造价廉价，但木甄是用一片片木板拼合起来的，木板间有缝隙，密封性不好，加上天锅冷却性能也不佳导致酒蒸气往外跑，约降低20%产值，廉价买贵着用。

2、铁皮

造价当然也廉价，不过铁皮容易生锈，蒸出来的酒是铁锈味、色彩变黄，影响到白酒的质量口感。

3、铝合金

不会生锈，不耐高温。铝合金含有铅元素，在蒸酒进程中被分化出来，影响到白酒的质量，含有致癌物质，国家食品卫生法规定，不能用铝合金来制作食品用具。

4、陶瓷

用陶瓷来蒸酒，酒的口感是能够的，不过陶瓷的导热性慢，蒸酒的时间长，浪费燃料。并且不易搬动又易碎，也是廉价买贵着用。

5、铜

有铜离子能提升白酒品质，是好的酿酒设备资料，但造价贵，一台小设备要几万元。

6、新型蒸气酿酒设备

有工业用、食品***钢材，通常食品***的是8K304钢材，耐酸、耐碱、耐高温。寿数长达10年之久，导热性能好，冷却密封性能也好，能确保白酒的产值和质量，造价适中，新型蒸气酿酒设备是做酿酒设备的好选择。

如何清理新型蒸气酿酒设备中的污垢呢

新型蒸气酿酒设备作为一种常用的设备，在使用了一段时间后，难免会出现污垢和水垢，应该如何清理新型蒸气酿酒设备中的污垢呢？

首先是酸洗，酸洗常用酸溶液,加锅炉保护剂等***配方，由***清洗公司用***设备清洗，这样就可以有效的清洗酿酒设备中的水垢了。其次是碱洗，碱洗使用磷酸钠和磷酸二氢钠等做主要添加药品进行清洗，也能达到很好的清洁目的。

也可以将白醋及水，以1：2的比例，倒进壶里面，白醋250毫升即可，也就是从超市买来的白醋半瓶即够一次使用量。再浸泡2小时以上，之后用布擦洗干净即可。

另外，对于比较顽固的水垢，可以将苹果、山楂放入结垢的水壶内，堵严壶盖和壶嘴，闷置10天左右，壶内水碱发软即易清除。若将苹果皮、山楂切开加水煮沸一两小时去垢效果更快。在壶里放一些土豆煮几个小时后，水垢就会裂开脱落。

对于新型蒸气酿酒设备来说，酸洗用耐酸泵循环清洗，而清洗过程中，也可以定时检查清洗效果，清洗完成后用碱性溶液中和，清水冲洗干净即可。碱洗用碱性溶液浸泡加温，按经验值判断清洗效果，清洗完成后，清水冲洗干净即可。

入手一套新型蒸气酿酒设备需要多少钱呢？

入手一套新型蒸气酿酒设备需要多少钱呢？

跟着这几年纯粮食酒的商场的扩大，越来越多的创业者开始投身于白酒酿造行业，爱上纯粮食酒!那么，假如要入手一套新型蒸气酿酒设备需要多少钱呢?下面就让小编给您拉扯拉扯。

新型蒸气酿酒设备

想入手新型蒸气酿酒设备的话，首先要确认要做什么。假如要做大型酒厂的话，需要投资的资金比较大。假如选用***304不锈钢材质的话，一般200型的价格在2万到3万之间。现如今，为提高设备的实用性和竞争力，许多厂家会加大研发力度，将现有成熟的科学和新技术加入到酿酒设备的设计中去，力求可提升新型蒸气酿酒设备的低能耗、高产出，保证白酒口感的一起也要保证节能环保。而假如是做小型酒坊或许自己酿着喝的话，一般10型到100型之间就可以，这种类型的新型蒸气酿酒设备价格大概在几百到2万之间不等，具体需要以材质和配套设施为参考!